高物价改变澳人饮食习惯！用豆腐代替牛肉的人越来越多

新的研究显示，生活成本压力正迫使注重饮食的澳洲人选择更便宜的蛋白质来源。

这项由营养和食物追踪应用程序MyFitnessPal委托进行的调查显示，36%的受访者现在不太可能在每周购物时挑选红肉，33%的受访者则对蛋白质棒和奶昔敬而远之。

MyFitnessPal健身教练兼形象大使海因斯（Luke Hines）说，物价上涨正在让许多澳洲人重新考虑他们的饮食选择。

海因斯说：“随着牛肉价格在2021年至2022年的一年内飙升14%，澳洲人选择少吃红肉也就不足为奇了。幸好还有成本更低的红肉替代品，如豆类、鸡蛋和豆腐。”

但他也警告说，其中一些食物也可能含有大量碳水化合物，因此一定要注意控制摄入量。

研究发现，鸡肉（28%）和奶制品（22%）等受欢迎的富含蛋白质的食物是澳洲人希望增加蛋白质时的前两大类食物选择。

这项研究覆盖全澳1000多名民众。