许多澳洲人都在为买不起食品杂货而苦苦挣扎，即使是最基本的超市购物也常常要花上三位数。
事实上，根据比较网站Finder的消费者情绪跟踪调查，根据购物地点的不同，每周的平均杂货账单在78澳元到210澳元之间。大约五分之二的跟踪调查对象表示，超市购物是他们最紧张的开支之一。
虽然造成这种情况的部分原因是澳洲的食品通胀率高达3.8%，但超市的促销策略也可能导致消费者花更多的钱。
新南威尔士大学市场营销学院的Nitika Garg教授说：“超市有几种手段可以让消费者在店里花更多的时间，从而最终消费更多。”
超市使用什么策略？
与许多零售场所一样，超市使用一系列策略来吸引消费者的注意力，并影响他们决定购买的商品。产品摆放就是其中一种策略。
在许多超市里，牛奶、面包、奶酪、水果和蔬菜等主食摆放得很远，迫使消费者不得不走更远的路。
价格较高的商品也往往摆放在与视线水平的位置。
汽水、巧克力和薯片等打折的零食往往被摆放在过道的两端和主食之间。
财务规划公司KDM Financial进行的一项调查发现，62%的购物者在店内购物时会冲动购物。
超市还利用声音和其他感官来减缓人们购物的速度。
Garg 说：“例如，超市有自己的音乐频道，他们会根据一年四季的不同时间段特别策划音乐频道，以帮助消费者根据自己的需求和商店的布局放慢或加快购物速度。”
优惠真的是优惠吗？
消费者在超市里看到的优惠主要有两类。
第一类是固定优惠，通常会贴上鲜红的标签，并显示在特定日期前的价格上限。另一种是商店优惠，包括买一送一等促销活动。
打折产品通常被称为“亏本产品”，即以成本价或低于成本价出售以吸引新消费者的产品。水果和蔬菜通常就属于这一类，这可以刺激人们购买更多。
“有时，我们最终会挑选一些东西，只是因为我们认为’哦，太划算了，我买吧，万一我明天买不到呢？’”
据消费者组织CHOICE称，大多数澳洲人不知道他们在超市买的东西是否划算。
该组织进行了一项调查，向1000多人展示了九张照片，照片上是Coles、Woolworths和Aldi的标签，上面印有 “low price”、“down down”和“super savers”等不同的短语。
调查询问他们是否认为标签上的价格代表了折扣，以及是否能快速、轻松地确定折扣。CHOICE发现人们“普遍存在混淆”，许多人错误地认为商品打折了，但实际上并没有打折，或者不确定是否打折。
CHOICE高级活动和政策顾问Bea Sherwood在回应调查结果时说：“对于那些时间不充裕的人来说，这尤其困难，也许他们正在养孩子，没有时间跟踪超市的价格，也没有得到做出明智购买决定所需的资源。”
Coles的一位发言人告诉SBS，该公司有“多个特价机制”帮助顾客“发现超值商品”，而Woolworths的一位发言人则表示，这家超市巨头努力清晰准确地传达其价格。
下次购物时应注意的事项
防止自己超出预算的最简单方法之一就是制定一份清单，并严格按照清单行事，同时在打折产品吸引眼球时核对一下。
迪肯大学的一项研究发现，超市特价销售垃圾食品的次数是新鲜食品的两倍，这可能会导致人们在超市过度消费。
Grag说：“你不一定要买巧克力，也不一定要买汽水，但如果它们做了广告，你可能会……”
她补充说，重要的是要更好地了解超市的策略，并在购物时保持警惕。
“你真的需要注意你的购物篮里都放了些什么以及为什么。我知道这有点压力，但如果你真的想省钱，这就是需要做的。”
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