配送外形不佳产品减少浪费 农产品配送公司将扩大业务范围

农产品配送公司Farmers Pick长期以来一直提倡消费有瑕疵的橙子和畸形的胡萝卜，现在这家「丑陋的蔬菜」初创公司计划将其挑战扩展到大型超市。

2020年，该企业联合创始人鲍尔和邓肯计划从澳洲农场拯救数十万公斤不那么吸引人的水果和蔬菜，他们开始接触农场购这些不完美产品库存，然后通过其服务将产品配送给不那么介意产品外形的顾客。

这些主要出于美观原因的产品以往通常会被主要超市和杂货零售商拒绝。

二人的初衷是减少食物浪费，不过他们很快就发现这种商业模式对客户来说很划算，这类产通常可以比普通食品便宜30%左右。澳洲食物浪费也是一个严重问题，Foodbank称，每年澳洲有760万吨食物被浪费，200万家庭面临粮食不安全，事实上大多数浪费的食物仍然可以完全食用。

在经过在维州、新州和首都领地的业务扩展后，现在公司已经准备扩大其产品配送范围。鲍尔说，这一扩张计划的目的是为了给家庭带来优质和负担得起的杂货。

投资银行瑞银最近的杂货价格数据表明，4月份澳洲食品通胀高于2022年12月的峰值，达到9.6%。

随着通货膨胀压力打击家庭和日常必需品的成本持续上升，Farmers Pick已经开始寻找超市一些接近保质期或因为存货太多难以上架的杂货，以低于其他零售商的价格提供咖啡、燕麦奶、果酱和鸡蛋等主食。

Farmers Pick不是唯一一家希望通过整个供应链中挽救食品的企业，备受欢迎的折扣超市NQR也已经重返扩张之路，计划在未来几年开设几家新店。