因货源短缺，可可价格突破每吨一万美元

伦敦时间周二，可可价格首次突破每吨一万美元。这是因为非洲收成不佳，导致的价格飙升加速。

在纽约，可可期货价格高达10080美元，仅和两个月前的价格相比，就翻了一番多，交易员警告说全球可可豆短缺将导致巧克力棒价格上涨，价格后来回落至9,624美元交易。

商品数据集团Mintec的价格报告经理安德鲁·莫里亚蒂（Andrew Moriarty）表示，市场“失控了”。

他说：“每个人都在为冲击做准备。”

糟糕的天气和疾病导致科特迪瓦和加纳（Ivory Coast 和 Ghana）的作物产量大幅下降，这两个国家共同生产了世界上超过三分之二的豆子。几十年来的低价已经使西非农民手头紧缺，无法对他们的种植园进行投资。

结果，大多数种植园都种植着老旧、衰败的树木，这些树木更容易受到疾病和极端天气的影响。

这已经是第三年造成全球可可短缺，驱动了前所未有的价格上涨。

两个月前，纽约的可可在五千美元以下交易；一年前不到三千美元。自2月初以来，伦敦可可期货已经翻了一番多，自去年这个时候以来已经翻了三番。

软商品独立顾问朱迪·甘斯（Judy Ganes）表示：“长时间以来，墙上已经写着今年供应会大幅减少的预告。”

尽管如此，这种情况仍然引起了恐慌，因为行业试图找到足够的豆子来满足消费者需求。莫里亚蒂说：“从可可加工者一直到巧克力制造商，他们所有人的库存都非常、非常低。

他说，虽然加工者正在努力寻找豆子，但制造商在采购足够的可可脂和可可酒方面也遇到了困难，这正在推高价格。

分析师说，因为有交易员押注价格会崩溃，这种紧缩可能也会加剧。随着价格飙升，许多人面临着更多保证金的呼叫，这是一种他们必须在交易所存放的保险，以维持他们的押注。

许多交易员可能被迫关闭他们的位置以保护自己免受损失，这意味着他们必须以更高的价格回购他们的合约。这将进一步推高市场。

然而，追踪市场趋势的对冲基金从这次大涨中获利。例如，总部位于伦敦的Aspect Capital的Diversified基金今年迄今上涨了18.2%，可可是其表现的最大驱动力。

一位熟悉该基金的人说，随着价格上涨，该基金一直在减少其持仓以控制风险。

莫里亚蒂说，那些持有价格将继续上涨的押注的投机者“赚得盆满钵满”。

国际交易所，运营纽约可可期货合约的机构，表示投机者在过去一年中已经减少了他们的仓位。

随着飙升的价格冲击利润率，巧克力制造商表示他们别无选择，只能将成本转嫁给消费者。

好时（Hershey）在2月份警告说，可可价格将限制今年的盈利增长，它报告了公司2023年第四季度销售额下降了6.6%。