全球首款环境友好牛奶在澳洲问世 有更大供应能力成本能大降

现在超市有各种牛奶，不过您是否会多花一点钱购买环境友好牛奶？塔州乳制品企业Ashgrove希望民众能够这样做。

该公司和海藻种植公司Sea Forest合作，在该州北部的Elizabeth Town生产出世界上第一款环境友好牛奶。

Ashgrove董事总经理贝内特说，对于那些真正意识到气候变迁和甲烷排放问题的人来说，这是可以做出贡献的一个非常好的方式，这比购买特斯拉便宜得多。

为了减少其新全脂牛奶系列的甲烷排放，该公司正在为其一个奶牛群喂食一种名为SeaFeed的补充剂，这种补充剂源自一种原产于塔州的红海藻，在该州东海岸的一处海洋森林养殖，可以与奶牛消化系统中的酵素相互作用，减少奶牛打嗝。

现在，该牛群已经服用补充剂六周，该公司的初步目标是将牛奶中的甲烷排放量减少30%。

不过，减少碳足迹的努力确实是有代价的，每公升牛奶的价格将比其他牛奶高出12.5澳分。

Sea Forest行政总裁艾尔瑟姆说，在其产品商业化的漫长历程中，这是一次重要的合作，是全球首次向消费者提供低排放牛奶，我们有能力饲养约400万头这样的奶牛，目前饲养的牲畜还不足10万头，随着供应增加，成本也将会大幅下降，我们在塔州拥有足够的资产，能够支持全州真正减少排放。

该公司一直在寻求英国和欧洲市场，这些国家的政府在减少农业排放方面更加积极。

艾尔瑟姆说，英国和欧洲市场的农民使用海藻补充剂有更多的经济诱因，当地碳价格是我们的两倍多，农民还会因使用这些补充剂而获得奖励。

至于是否有足够的动力向Ashgrove整个牛群喂海藻，贝内特说其企业是商业企业，如果没有政府支持，生存将主要取决于产品是否受到消费者欢迎，他希望消费者能够支持这种牛奶，但是从长远来看，让消费者承担主要成本很困难。