今年圣诞就是大吃大喝！澳人花$234亿购买节庆食品

澳洲人计划在圣诞节期间吃喝玩乐，仅食品方面的支出估计就达到234亿澳元。

但是，对购物者来说，节日的挥霍伴随着高昂的代价，随着羊肉、鱼、鸡肉、牛肉和猪肉等主食价格的上涨，预测这将是“有史以来最昂贵的圣诞节”。

Business NSW表示，洪水加上供应链问题，已经将牛肉和猪肉的成本推高了9%，而鸡肉、羊肉和鱼肉则上涨了5%。

Business NSW首席执行官亨特（Daniel Hunter）说：“虽然今年的圣诞节预计是有史以来最昂贵的，但Business NSW预测，明年圣诞的成本将再次上涨，涨幅最高可达8%。”

澳洲零售商协会（Australian Retailers Association）说，今年的零售业绩大丰收，部分是受消费者对通货膨胀的恐惧推动，民众想在涨价前赶紧囤货。

超市巨头们说，他们预计一些受欢迎的圣诞经典商品，如樱桃、火腿和芒果的销售将创下纪录。

肉商报告说，不少消费者今年决定自己买菜回家下厨，以节省外出就餐的费用，顾客盈门。

在悉尼和Newcastle有12家门店店的Craig Cook the Natural Butcher目睹了消费者在节日前夕疯狂采购的“绝对混乱”场面，顾客人数达到去年的两倍。

Woolworths预计将售出创纪录的280万个芒果和超过183万公斤的半腿火腿，超过了去年的总数。

Woolworths说，购物者热衷于圣诞经典食品，如火腿、帕夫洛瓦蛋糕、芒果和布丁，同时也在寻找能节省时间的东西。它估计今年将售出超过92万个圣诞布丁、63.9万个朗姆球（rum ball）和近1200万个水果肉馅饼。

Woolworths将其半腿火腿的价格维持在去年的水平——每公斤8.5澳元，火鸡也保持每公斤8澳元。

Coles预计将售出近300万公斤的澳洲樱桃——比去年多35%——并预计将有高达650万个帕夫洛瓦蛋糕（Pavlova）、布丁和肉馅饼飞出店门，另外还将卖掉300万公斤圣诞火腿、72万公斤大虾、60万条鲑鱼和龙虾以及750万个芒果。