一位分析师说，空气炸锅的普及可能导致中国对牛肉的需求进一步增加，从而也有可能增加消费优质的澳洲牛肉。
据澳洲的市场研究公司Market Insights经理罗尼（Vereena Rooney）称，今年中国的牛肉进口量达到了创纪录的水平。
她说：“中国确实存在肉类蛋白质供应缺口，最初主要是由非洲猪瘟造成的。”
“在新冠疫情期间，人们增加寻购牛肉，因为他们认为吃牛肉能提高免疫力和有益于身体健康。”
“澳洲牛肉产品比南美牛肉产品贵得多，因此它被认为是优质产品。”
与往年相比，更多的中国家庭愿意做菜时更多使用牛肉，罗尼博士认为这是因为空气炸锅在中国越来越流行。
她说：“消费牛肉的富裕家庭数量也在迅速增加。”
“另一件有趣的事情有益于助长这一点，那就是空气炸锅的普及。”
“所以越来越多的人有空气炸锅，在家里做牛肉很容易，而在过去，牛肉通常是在外出就餐时吃的东西。”
鲁尼博士说，在一些中国家庭中，牛肉菜肴传统上被认为很难烹饪。
“特别是在亚洲部份分地区，在文化上，他们的厨房设置与我们澳洲的厨房设置不同。”
“因此，在一些国家，他们实际上很常见，他们有一个户外厨房或烹饪区，但没有室内设施，否则他们可能只有一个非常小的炉灶。”
“空气炸锅在这些市场的受欢迎程度相当高，因为这意味着整个亚洲的消费者正在发现烹饪更多西式食物的新方法，比如牛排，所以这真的打开了他们的烹饪菜单。”
鲁尼博士说，她预计目前中国对牛肉的强劲的需求将持续下去。
她说：“在中国这样的国家，餐饮服务显然仍然受到持续的防疫封锁的影响。”
“与大流行之前相比，人们不得不在家做饭，当人们拥有新设备时，这是一种新颖而令人兴奋的烹饪方式。”
“对我们来说，这是一个非常有趣的现象。”
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