据《悉尼晨锋报》报道，咖啡馆和餐馆老板面临越来越高的运营成本，越来越多的澳洲餐饮业员工开始从事多份工作，很多人甚至辞职寻求薪水更高的零工，来应对生活成本压力。
2023年中旬，多就业比例或同时从事多份工作的比例达到了创纪录的6.7%。
根据工作场所管理平台Deputy的最新就业报告，其中餐饮业（7.8%）、医疗（7.2%）和零售业（5.6%）员工从事多份工作的比例最高。工作的临时性和不稳定导致很多员工不会选择辞职。
劳动力经济学家、报告作者Shashi Karunanethy说：“多就业是从一开始就存在的趋势，但现在已经达到了前所未有的水平，这是自统计此类数据以来多就业员工比例最高的一次。”
寻找其他工作的不只是餐饮业和零售员工。去年，包括护士在内的很多医疗行业的员工越来越多地开始在商店和咖啡店上班，增加收入。
“因为澳洲人在各方面都感受到了生活成本压力，我们看到各种行业的就业群体都开始多就业。” 大多数多就业群体是Z世代，占据多就业群体的65%；而后是千禧世代，占比27%；X世代和婴儿潮世代分别占比6%和1%。报告显示，更好的薪水是换工作背后的一个关键动机。
35%的Z时代正在考虑辞职，找一份新工作。 过去一年，餐饮业是相对更加稳定的行业之一。虽然家庭预算受到了压力，但一些暂停国内外出行的澳洲人仍愿意外出用餐或在家附近度假。
另外，去年，Z世代取代千禧世代，占据餐饮业员工最大比例。38%的餐饮业排班员工为Z世代；千禧世代占据34%。2022年，Z世代占据餐饮业员工比例为35%，而千禧世代为37%。
新冠疫情封锁引发的居家工作趋势还导致澳洲年轻人从事第一份工作的趋势发生了转变。以前的年轻人都在CBD的快餐店找到第一份工作，而2010年以后出生的年轻人越来越多地到附近的咖啡馆、餐馆或当地健身房工作。 但郊区的繁荣发展也是以酒吧和CBD的餐馆经营惨淡为代价。
Karunanethy注意到，悉尼市府成立了24-Hour Economy Advisory Group，促进了夜生活经济的发展，导致餐饮业员工需求更加强劲。
“现在我们不得不找到员工来填补各个时间段和空缺。这就催生了多就业趋势，特别是维州和新州。”
Restaurant and Catering Industry Association执行长Suresh Manickam表示，听说餐饮业员工要额外上班来增加收入，他并不意外。“从员工的角度来说，如果在别的地方能工作得更好，他们是不会一直停在原地的。”
餐饮业运营商也在应对原料、能源、劳动力、房租及其他成本上涨的情况，但大多数人预计今年的销售额仍将增长。Manickam呼吁联邦政府在即将公布的5月份预算案中为个人和小商家提供能源成本补贴措施。
员工们也似乎感觉到科技和人工智能将为他们工作带来影响。67%的零售员工和55%的餐饮业员工都认为，人工智能将为他们的工作带来改变。
Me&u and Dimmi共同创始人Stevan Premutico表示，人工智能还将给餐饮业带来更多影响。“大家都在苦苦挣扎，现在的澳洲，幸存成本或用餐成本猛涨，这是无法一直持续下去的。”
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