澳大利亚酒店发展进入新时代

澳大利亚旅游局透露，澳大利亚正在进入一个酒店发展的新时代，到2025年将有300家新的或升级的酒店开业。

澳大利亚旅游局重点指出，近年来澳大利亚首府城市和地区的酒店投资都达到了前所未有的水平。在“澳大利亚酒店发展的新时代”，澳大利亚旅游局重点关注生活方式和精品酒店的兴起，以应对不断变化的消费者偏好，此外，由于国际知名酒店品牌的进驻，澳大利亚酒店市场还前所未有地注入了奢侈元素。

珀斯一直处于这一酒店发展趋势的前沿，并将于下周在2019年度澳大利亚旅游交易会（Australian Tourism Exchange）上向与会代表展示其酒店产业发展成果。

虽然澳大利亚酒店发展的前几个阶段侧重于吸引知名的国际连锁酒店，但当前阶段的特点是生活方式和精品酒店的崛起，反映出游客偏好的变化。国际和国内游客从未经历过如此多样化的住宿选择。

生活方式酒店品牌是体验式旅游的代名词，融合了反映当地文化背景的风格化设计元素，无论是时尚的城市巷道、风景如画的酒庄还是幽静的海滨度假胜地一应俱全。悉尼是城市精品酒店的“领头羊”，这些酒店注重提供个性化旅行体验，一些重塑的工业建筑被改造成了客人的体验目的地。其中包括在派拉蒙图片工作室前总部开发的悉尼派拉蒙酒店（Paramount House Hotel），以及位于修复后的前修道院所在地的小阿尔比昂酒店（Little Albion）。

来到珀斯的游客也看到了长达十年城市化发展热潮的成果，珀斯这座城市也因此重新焕发了活力，并成为了全球名列前茅的旅行目的地之一。“福布斯”(Forbes)和“纽约时报”(NY Times)将珀斯列为2019年全球14大旅游目的地中的第11位。珀斯耗资7350万澳元打造的的雅根广场（Yagan Square）、6万个座位的奥普特斯体育场（Optus Stadium）以及耗资2亿澳元的雷恩广场（Raine Square）重建项目，都在“福布斯旅游指南”(Forbes Travel Guide)年度榜单上被提及。

对于寻求独立精品酒店体验的客人来说，珀斯的亚历克斯酒店(Alex Hotel)颇具吸引力；也正是这家酒店吸引着客人来到此前波西米亚人居住的北桥(Northbridge)村庄尽情感受，亚历克斯酒店的经营原则是：“酒店应该像家一样。”酒店鼓励客人进入公共空间，如早餐酒吧和酒廊。酒店还提供免费的荷兰设计自行车，以鼓励客人探索周围的城市。

 

附近，还有一家备受赞誉的COMO The Treasury，这家酒店是在珀斯前州政府建筑旧址上开发的，为这座城市提供了最优雅和最时髦的住宿选择。

近几个月来，一些新的豪华五星级酒店也重振了这座城市，包括威斯汀·珀斯(Westin Perth)和QT珀斯(Qt Perth)。据悉，老珀斯消防站的遗址已被改造成威斯汀酒店，开始主导着焕然一新的Hibernian Place precinct，并引领城市东区的活力。而以前在珀斯CBD的电影院中心现在已经成为18层高的QT Perth酒店所在地。

 

目前，人们对价值5亿澳元的丽思卡尔顿酒店(Ritz-Carlton)和1亿澳元的多塞特酒店(Dorsett Hotel)开业有着很大的期待，前者将于2019年年中开业。

澳大利亚旅游局常务董事John O‘Sullivan表示：“独特的旅游产品可以使一个地区焕发活力，提供令人信服的旅游理由。改变游戏规则的产品，如塔斯马尼亚的MONA和袋鼠岛的南大洋旅馆，实际上将不太知名的区域地点变成了必须参观的地点，有助于在补充性产品和基础设施方面吸引价值投资。”

事实上，不仅仅是澳大利亚首府城市的酒店颇具设计感，并且与当地环境与文化相辅相成。莫宁顿半岛（ The Mornington Peninsula）的五星级杰克洛普酒店（Jackalope Hotel）因其在目的地概念和酒店设计上的独特性而获得了国际广泛赞誉。该酒店座落在一个酿酒厂上，除了世界级的餐饮设施和活动空间外，酒店还提供45间时髦客房、一个7米长的游泳池和俯瞰葡萄园的水疗中心。

除酒店外，景点也在为游客向澳大利亚首府城市以外地区转移创造了更多理由。位于迈凯轮山谷（McLaren Vale）的d‘Arenberg Cube是一座五层高的多功能建筑，坐落在葡萄园之中，帮助巩固了迈凯轮山谷和南澳大利亚作为世界级美食和葡萄酒目的地的声誉。d‘Arenberg Cube本身已经成为一个旅游景点，提供了一种体验，通过一个葡萄酒感觉室、虚拟发酵中心、360度视频室和许多其他触觉体验来激发到访游客所有感官。

澳大利亚旅游局主席鲍勃·伊斯特(Bob East)提到：“旅游业正经历着规模最大、最具活力的增长时代。我们对城市和地区的改造将满足国际和国内游客日益增长的期望。”

最近，贝利·罗奇斯(Baillie Lodges)宣布了在塔斯马尼亚东南海岸建造一座豪华荒野度假村的计划，计划于2020年完工。该计划也将成为该集团现有亲密豪华旅馆： Lord Howe Island’s Capella Lodge、Kangaroo Island’s Southern Ocean Lodge以及Uluru’s Longitude 131这些精品酒店的补充产品，吸引那些寻求非凡体验的旅行者。

 

据悉，2019年，贝利·罗奇斯(Baillie Lodges)与美国私人股本公司KSL Capital Partners成立了一家合资企业，昆士兰丹特里雨林（Queensland’s Daintree Rainforest）的Silky Oaks Lodge是该集团的第一处物业。