强降雨威胁生蚝养殖区供应！澳人圣诞节可能没有口福了

由于东海岸两个最大生蚝养殖区的供应受到威胁，今年澳洲圣诞餐桌上可能会没有这道美食了。

此前有报告称，当局正在调查一种“类似胃部疾病”与悉尼岩蚝最重要产地之一的联系。

据《每日电讯报》报道，位于新州中北海岸Forster和Tuncurry附近的Wallis Lake的生蚝正在接受调查，当局自10月17日起停止捕捞和销售该湖的生蚝。

与此同时，据澳广（ABC）报道，大雨和洪水导致新州南海岸的生蚝租赁区关闭，悉尼以南的每个河口都无法进行捕获，而此时距离圣诞节只有几周时间。

南海岸封闭的河口占新州生蚝总产量的近60%。

因为生蚝会过滤它们生活的水，所以水质会产生重大影响，所以当水道中的细菌或咸水水平受到影响时，当局可以关闭租赁区，不能进行捕捞。

Wallis Lake一位不愿透露姓名的生蚝生产商表示，由于临近圣诞节，关闭生蚝养殖场是“最糟糕的时机”。

新州初级产业部的一位发言人说，“在确认Wallis Lake的生蚝是安全的之前，养殖场将继续关闭。” 在新州南海岸，Pambula生蚝养殖户格莱辛（Roy Glessing）表示，在最近几天下了250毫米的雨之后，他将无法收获他的生蚝，除非系统中的咸水水位增加。

“很难说我们是否会在圣诞节开放，”他补充说，这在很大程度上取决于未来几周的降雨量。

他的生蚝最终会在堪培拉、墨尔本和悉尼销售。格莱辛表示，这可能会导致圣诞节期间的生蚝短缺，同时对新州南海岸的生蚝养殖户造成重大经济打击。

“很多当地农民都依赖圣诞节前后的现金流，而现在是卖生蚝的高峰期。”