据《澳洲金融评论报》报道，Coles集团老板Steven Cain预计消费者在今年的节日季仍会花大价钱购买包括海鲜、火腿和Black Forest布丁等商品，大幅削减开支的现象要等到明年初才会出现。
Cain对《澳洲金融评论报》表示，Coles将满足各种家庭预算的要求。他表示，在一年前经历了疫情的艰难且出行需要接受PCR检测之后，澳洲人都会出行与家人和朋友团聚，这预计将是“最棒的圣诞节”。
“当我们进行圣诞节研究时，大约10%的消费者表示，今年的圣诞节将会比去年更大更好，因为大家出行更多。去年12月，我们还处在封锁或限制出行的状态中，飞机也更少了。我认为消费者开支有所减少将更有可能出现在明年1月或2月。”
Coles是全澳第二大超市连锁店，本周四，公司旗下的Liquorland公司开发超过100种新产品，其中包括以植物为基底的圣诞节火腿等。
本周，澳储行连续第六次上调利率。行长Philip Lowe想要让上涨的通胀率冷却下来，但同时不能让经济陷入衰退，所以未来可能还有更多加息。
Cain说：“每天都有报告说，有些人看到商品支出减慢，但我们还没有看到这种趋势。”
Cain还提到了Coles的可持续发展策略，称多种圣诞节产品采用了100%的可回收材料。去年，Coles取消了圣诞节拉炮中的塑料制品，节省了3.6吨塑料。
Cain表示，一些消费者在购物时会考虑环保和可持续性。
“有些人对预算感到担忧，也有人对气候感到担忧。我们要满足所有人的要求。今年，维持可持续性的商品比去年好得多。”
Cain指出，94.6%的Coles自有品牌商品包装是可回收的，而去年同期的这一比例为87%。
本周早些时候，Coles下调并锁定了超过150种产品的价格，此前Coles将1100多种家居产品的价格锁定至2023年1月底。
Cain表示，越来越多消费者会优先考虑生活成本问题。而他也指出，Beechwood火腿等节日热销产品将和去年的价格一样。
英国Tesco下调了利润预期，提醒称高通胀率将影响购物者和公司本身的运营成本。
Cain称，只有部分当地购物者从购买新鲜产品转向购买冷冻和包装商品，包括1澳元的意大利面和每罐85分的西红柿。
Coles最近以3亿澳元的价格出售了Express燃油业务和便利店网络，公司预计会在10月26日报告第一季度销售额。
Coles超市6月份季度的食品通胀率上涨到了4.3%。2021-22财年的食品价格通胀率达到了1.7%。
与2020-21财年相比，供应商提出的涨价要求增长了5倍左右。商家也要面临货运至包装费用都猛涨的困境。
Coles大使、米其林星级厨师Curtis Stone表示，今年的商品重点是为大家提供物有所值的当地生鲜产品。
“我们知道，大家在今年的圣诞节都会想要为家人朋友买到质量最好的产品。”
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