澳洲的超市里牛肉的价格再次上涨！Woolworths CEO曝光原因

Woolworths首席执行官警告2021年肉类价格会上涨，尤其是牛肉价格可能会上涨。

Woolworths首席执行官Brad Banducci上周说：“我们确实预计肉类价格将继续上涨。”他警告全球食品杂货价格将会出现波动。

他说：“牛肉价格昂贵的主要原因是什么？雨。2020年，澳大利亚大部分地区发生了干旱，结果发现，当澳大利亚的牧场郁郁葱葱，长满青草时，肉牛场主决定饲养动物。他们没有把它们装上卡车，而是让牛生长，扩大了牛群的数量。小牛肉就有机会变成了牛肉。这块土地上饲养了很多头牛。”

根据ABS的数据，奶牛数量下降了24%，生产的牛肉数量减少了18%。被送到屠宰场的牛变得更重了。

澳大利亚肉类和畜牧业协会在其2021年产业预测报告中写道：“2020年澳大利亚南部季节条件的改善，以及2020 – 21年雨季澳大利亚北部超过平均水平的夏雨，预计将为除西澳部分地区外的所有主要养牛地区提供充足的牧场。”

预计2021年小牛屠宰量将下降7%，随着世界经济从新冠肺炎疫情中复苏，预计2021年出口将出现反弹。

郁郁葱葱的牧场上摆满了未来的牛排和肉馅饼。

目前，供应不足意味着牛肉的价格上涨。

当然，雨量充沛也不全是坏消息。

由于良好的生长条件，水果和蔬菜正在进入Woolworths首席执行官Brad Banducci所说的“更加紧缩”的时期。

这意味着超市里水果和蔬菜区的价格会更低。

到2021年，暴雨将继续意味着廉价的水果和蔬菜。

Brad Banducci说：“我们预计水果和蔬菜收成会很好。”

Avocados Australia首席执行官约翰·泰亚斯（John Tyas）证实，到2021年，澳大利亚应该不缺牛油果，按人均计算，澳大利亚是英语国家中食用鳄梨最多的国家，每人每年吃掉3.88公斤牛油果。