澳牛油果继续迎来大丰收 价格低出口市场少挑战大

澳洲牛油果种植户恳求消费者多吃牛油果，不过，他们仍然担心这不足以抵消下一个「牛油果雪崩」。

牛油果又将迎来大丰收，供应再一次过剩，种植户正在竭尽全力，希望能够尽快找到新的出口市场。

虽然牛油果丰收意味着消费者可以在短期内期待好的价格，不过，由于现在还有一半的牛油果树未到产果期，一些种植户已经在担心未来。行业代表机构澳洲牛油果协会正在与种植者合作，改善盈利、市场准入和研发能力。

该协会行政总裁泰斯说，2022年果农生产了12.2万吨牛油果，比2021年的8万吨还要多，明年估计产量还会增加，预计到2026年澳洲牛油果产量将达到17万吨。产量激增也不是一次性的，现在澳洲牛油果正进入一个巨大的增长阶段，未来还有更艰难的几年，在还相当有限的市场转移如此大的增长量非常艰难，行业正在经历相当严重的增长阵痛。

澳洲现在有近80%的澳洲家庭消费牛油果，去年的年人均消费量已经上升至近5公斤，不过泰斯说，这主要是由价格推动，现在牛油果价格已从每盘40澳元左右降至17澳元，消费者可以以每个1澳元左右的价格购买，但是种植者无法以这样的价格长期供应牛油果。

现在澳洲牛油果除了国内市场，只有三个主要的出口市场。

泰斯说，澳洲是世界上最大的牛油果消费国之一，国内也仍有增长空间。不过出口并不容易，开发新市场面临的挑战是检疫协定。2022年澳洲对新加坡、马来西亚和中国香港地区的牛油果出口增长了两倍，也期待着真正增加对日本的出口，现在需要尽可能开发新市场。

现在澳洲各地种植了大约400万棵牛油果树，而十年前仅为为150万棵，在昆州南部的Childers等地区，随着大型企业种植者的扩张，牛油果果园也蓬勃发展。随着牛油果价格暴跌，小种植园已经难以为继，逐渐衰落。

泰斯说，协会最近招聘了一名新员工，以推进市场准入，一些种植者可能会认为自己不具备全球竞争力，因此决定离开这个行业，不过大多数业内人士仍然非常投入，对未来充满信心，虽然有压力，但是隧道尽头有光明，关键是要有全球竞争力。