近期澳洲生菜价格飙涨到了相当荒谬的程度。但现在Coles已经行动起来，让澳人重新吃到这种典型的沙拉配菜。
受新州和昆州近期洪水的影响，再加上寒流天气，澳洲市场上的生菜供给严重不足，这直接导致价格飙升。部分地区的价格已经达到了每颗12澳元，而原本正常的价格只要2.8澳元左右。
为了让生菜重回澳人的餐桌，Coles上市了两颗装的生菜，售价6.5澳元。不过，这些生菜要“更小”，而且目前只在昆州东南部门店有售。
Coles表示，虽然这些生菜由于遭受寒冷天气的影响而没有完全成熟，但它们仍然“美味可口，状态极佳”。
澳洲新闻集团指出，这使得昆州Lockyer Valley的种植户能够出售受到寒流影响的生菜，同时改善市场供应。
来自Rugby农场的Matt Hood解释说，这是确保受影响的作物“不被浪费”的好办法。
“今年早些时候，我们经历了毁灭性的洪水。最近的天气寒冷，日照时间也较短。我们一直在努力让生菜长到足够大的尺寸，满足客户的期望。”
“我们非常高兴与Coles合作，生产仍然美味和新鲜的产品。目前田里的生菜很小，然而菜心仍然很脆，很适合食用，这就是为什么我们要加倍给顾客提供2个，而不是1个的原因。”
Coles农产品总经理Craig Taylor说，超市正在与种植户密切合作，以帮助他们尽快恢复过来。
“虽然Coles有大量的新鲜水果和蔬菜，如牛油果、梨子、橙子、奇异果、洋葱、胡萝卜和土豆，但有些商品的供应受到限制。两颗装生菜的价格与单个装正常大小生菜的价格一致，既可以帮助种植户，也可以改善市场供应。”
澳洲新闻集团指出，许多澳人和许多企业都受到了“天价”生菜的影响。包括肯德基、赛百味和Oporto在内的知名品牌被迫在汉堡和三明治中改用其它蔬菜来应对这场危机。
最近，3AW早餐电台主持人Ross Stevenson和Russel Howcroft发布了一张来自一家中餐馆的收据照片，上面显示收取了1澳元的生菜附加费。
“这真是厚脸皮……当然，生菜肯定是生菜卷的一部分，而不是可有可无的附加物。”
一些网友似乎对这项附加费感到很惊讶，有人指责这很“荒谬”。
“我没有想到会在2022年看到的这样的事情……生菜附加费。”
还有网友调侃，“现在已经到了只有电视和广播主持人能买得起生菜的地步了。”
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