成本增加出口大减进口增加 苹果价格持续低迷果农退出

苹果是午餐盒中的主食，不过目前果农并不赚钱。新州农民协会调查的新数据显示，零售苹果价格二十年来几乎没有变化，自2000年以来，澳洲苹果种植中心地带的果园大幅下降，种植者人数减少了一半，很多生产商被迫退出该行业。

新州Orange苹果种植户数量已经从以前200多家减少到仅有十几家，而维州Harcourt附近的Elphinstone曾经有23个果农，但现在只剩下几个了。

Orange附近的第三代苹果生产商库尼尔曾经照料过80 多公顷的苹果树，但他说现在财务压力太大了，似乎除了苹果的价格之外，一切都上涨了，种苹果已经赚不到钱了，但是砍树并远离水果种植很难，在感情上难以接受，因为这里也是当年祖父种植水果的地方，但是为了卸下负担，已经无法继续大笔投入。

维州Yarra Vally的苹果种植者桑德斯表示，在某些情况下，农民卖给超市的苹果没有获得任何利润。

生产商将责任归咎于大型超市，称这些超市在过去20年仅将零售价每公斤提高了50澳分。

现在，澳洲主要超市的苹果品种售价为每公斤4到7澳元，因为价格便宜很受欢迎，零售数据显示，84%的澳洲家庭经常购买水果。

但是，农户却没有感受到消费者的爱，桑德斯说，我们可能每公斤赚2.50到2.70澳元左右，剩下的都是零售利润，如果水果种植成本每公斤为2.5澳元，之后以3澳元的价格出售，那么就意味着我们18个月的工作仅获得50澳分的利润。公众看到价格上涨，会错误认为种植者有更高获利，但是事实上上涨的价格并没有流向种植者。

不过高斯Coles和胡禾夫Woolworths为自己在该行业衰退中所扮演的角色进行了辩护。

胡禾夫说，机构无法了解种植者的生产成本或利润率，只是按照市场价格购买新鲜农产品，现在向苹果供应商支付的水果价格比12 个月前更高。

高斯说，超市的水果价格反映了「我们向供应商支付的原材料成本」以及「加工、运输、劳动力和与准备产品相关的其他成本」等其他因素。

与此同时，澳洲苹果出口大幅下降，三十年前，澳洲近三分之一的苹果产量用于出口，不过到了2020年代，苹果出口量仅占全国产量的1%到2%，但是进口却在不断增加。根据行业数据，自2019到20财年以来，澳洲进口了近3,500吨新鲜苹果，其中大部分来自中国。