全球研究显示约14%成年人对超加工食品上瘾

专家说有1/7成年人和1/8的儿童可能吃超加工食品（ UPF）上瘾，呼吁要把一些食品标注为易上瘾。

最近的研究把诸如冰淇淋、碳酸饮料和即食食品等同糟糕的健康状态相连，包括癌症可能性上升、体重增加和心脏疾病等。全球对此类产品的消费在增加，UPF占英美普通饮食的一半以上。

现在研究者说一些吃此类食品的人可”符合物质使用障碍的诊断标准”。

符合这一标准的行为包括：强烈的渴望、戒断症状、对摄入量的控制较少，以及尽管会产生肥胖、暴食症、身心健康状况不佳和生活质量较低等后果，但仍继续使用。

发表在《英国医学期刊》上的对来自36个国家281个的研究的分析发现有14%成年人和12%儿童据估计患有“超加工食品上瘾”。

这些也就是说一些高碳水和脂肪的食品如果被正式分类为“易上瘾”的话，可通过社会、临床和政治政策帮助改善健康。