中国超九成连锁餐饮企业入局预制菜市场

10月7日消息，据中国连锁经营协会发布的数据显示，因新冠肺炎（COVID-19）疫情，2020年，中国有超过九成的连锁餐饮企业开始出售半成品和预包装食品。

据中国媒体央视财经报道，根据中国工商注册讯息显示，截至2021年4月底，中国在业存续的预制菜相关企业共有7.19万家。

据研究机构预测，目前中国的预制菜市场存量约为3,000亿元人民币。如果按每年20%的复合增长速度估算，未来六至七年，中国预制菜市场规模或达万亿元。