据澳洲统计局的最新数据显示,去年澳洲人的蔬菜消费量比前一年减少了7%。
据澳洲九号台新闻报道,这相当于每人每天少吃了14克的蔬菜。
此外,水果的日消费量也以每天减少12克的类似幅度下降,总体减少了8%。澳洲的膳食指南推荐每天至少摄入5份蔬菜,大约相当于600克。
(图片来源:9News)
但在2022-23年,澳洲人平均每天只购买了186克的蔬菜,比前一年的200克有所下降。总体来看,澳人在2022-23年购买的食物比前一年减少了近4%,随着通货膨胀和生活成本的上升,家庭食品预算面临越来越大的压力。
尽管大部分新鲜蔬果的消费量下降,但其他食品的销量却有所上升。过去5年里,薯片销量增长了16%,巧克力销量上升了10%,谷物和便餐(包括比萨饼、意大利面和寿司等预制餐)销量增加了9%。
澳洲统计局还表示,像鸡块这样的鸡肉菜肴增加了2.6%。健康统计发言人Paul Atyeo称,与2018-19年相比,澳人每人消费的牛奶、面包和果汁减少了5%到8%。
这项研究仅考虑了从超市和其他零售商购买的食物,没有涉及在咖啡馆和餐馆购买的食物。
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