虚拟农场方便生产者和消费者 价格合理产品更新鲜受欢迎

新冠大流行期间严格的限制条件迫使澳人纷纷转向网络购物，农村市集关闭或受限，一度失去了交易能力，农企被迫转型，虚拟市集逐渐出现。现在，这种虚拟农夫市集的概念已经在澳洲各地兴起，生意蓬勃发展。

2020年年中，一群志同道合的农民成立了塔州农产品合作社Tasmanian Produce Collective，该合作社现在由奥查德管理，合作社创建了网店，销售当地时令农产，客户可以每两周从一个提货点提取订购的货物。

合作社生产者联络人奥查德说，奥查德说，新冠的经验教训是食品业必须迅速转型，农企和其他企业一样，需要寻找服务市场和销售产品的新方法。该模式解决了生产者和消费者面临的一些挑战。

过去三年，合作社不断发展，生产商名单和顾客群体都在不断扩大，现在已经设立了几个配送中心和14个提货点。

虚拟市场对农户斯坦丁和马歇尔很有吸引力，他们今年稍早加入了这个集体，出售农场的鸡蛋和蔬菜。

马歇尔说，农场产品品种很多，单个品种产量有时很少，不过这并不是问题，因为他们可以在线上系统上规设定库存水准，对于一个正在起步的农场来说，这绝对是一个完美的平台。

不过，要加入这个集体，生产者需要遵守种植或制造产品的价值观，该组织对采用再生农业的农民特别感兴趣，其中包括改善土壤健康和确保生物多样性，供应商需要努力与这些价值观保持一致。

奥查德说，我们希望确保供应链以生态友好的方式种植农产品，平台的所有生产商使用可堆肥或可生物降解的包装，或者知道我们将在他们加入的前12个月内支持他们实现这一转变。

至于有人担心购买本地产品是否会更贵，奥查德说不用担心，平台的无化学品生产商产品和超市的邮寄产品价格类似，有时只是稍微贵一点，但是平台的产品更新鲜。

该平台的顾客，侯巴特的修斯说，他们喜欢浏览网站寻找需要的产品，有时能够发现一些在超市买不到的东西，平台的产品价格很合理，而且能够保持新鲜。