缩水式通胀：不想涨价而惹恼顾客？把产品变小就行了

当顾客专注于每周食品费用的上涨时，另一个更隐蔽的价格上涨正悄悄地进入他们的购物篮。

“缩水式通胀”指的是食品公司定期减少其产品的尺寸，但不降低价格。这给已经在努力应对家庭成本激增的消费者造成负担。

越来越多的公司这样做是为了转嫁成本，并通过避免敏感的涨价来增加利润，因为涨价更有可能引起顾客的愤怒。

澳洲SunRice是世界上最大的大米公司之一Ricegrowers的消费者品牌，最近将其Mini Bites系列的产品净重减少了25%。

而这一儿童午餐盒的流行产品的价格保持不变。

SunRice式的变化发生在整个超市范围，这是大型食品公司在大流行和随后的通货膨胀时期实施的一系列最新变化。

在许多超市，500克的Cottee’s果酱最近被替换成375克的替代品，这意味着尺寸减少了25%。货架上的价格下降了不到7%。

《卫报》联系了Cottee公司的所有者——美国跨国企业卡夫亨氏公司，以寻求意见。

根据杂货店比较应用程序Frugl的数据， Mars巧克力棒、Ritz原味饼干和Helga’s包装纸是其他几十种尺寸缩小但价格不变的商品。

大多数改变都没有公布，需要购物者自己去发现这些变化。

Maxibon属于Froneri旗下的Peters冰激凌公司，在三月份将其产品从102克减少到94克之前做出了宣布，并将此归因于成本增加。

在宣布这一改变时，Maxibon甚至包括了一些顾客可能想扔给它的梗，如 “MaxiCon”、“MaxiGone”和“Maxiflation”。

缩水式通胀并不是没有后果。当澳洲统计局跟踪构成家庭成本的商品和服务的价格时，它考虑到了产品尺寸的变化。

鉴于最终的结果是客户得到的东西少了，或者需要购买更多的东西来补偿，它们被视为价格上涨。

这个问题是全球性的，在英国有三分之二的购物者注意到产品的尺寸在缩小，而价格要么保持不变，要么甚至增加。

最近，食品价格的上涨受到了审查，因为有证据表明超市利用大流行和随后的生活费用危机，不仅销售了更多的商品，而且还增加了销售利润。批评者说，这是通货膨胀暴利的证据，尽管政府或监管机构的反应很少。

在法国，鉴于许多食品的批发价格已经连续数月下降，在政府威胁要实施金融制裁的情况下，大型食品制造商承诺降低价格。

人们还对澳洲超市在生活成本危机期间利用促销活动吸引购物者的方式表示担忧，因为一些特价商品并不一定划算。

该行业由Coles和Woolworths主导，它们共同控制着三分之二的市场。

像SunRice这样的大公司，鉴于其生产Mini Bites的大米食品已经录得强劲的利润，不清楚为什么它需要将产品的净重减少四分之一。

在其最近的半年业绩中，SunRice的整体收入攀升了34%，而净利润增长了近17%。

SunRice拒绝对该部门的盈利能力发表评论。

在2008年的一次调查后，单位定价在澳洲成为强制性规定，它要求主要的食品杂货零售商在销售价格之外显示每单位计量的价格。

例如，一罐500克的Cottee’s果酱过去每100克要60分。新的375克的罐子每100克卖75分。缩小的罐子出现在Coles的“日常”类别中，指的是它是低价的。

我们鼓励购物者注意包装的变化和包装盒或包装上的“新”字，这可能是产品缩小但或保留旧价格的一个信号。

法律没有要求食品制造商提醒顾客产品尺寸的变化，只要适当地显示新的数量和单价即可。

Coles即将开始销售改变后的Mini Bites零食。它已经出现在Woolworths的货架上，尽管单价急剧上升，却标有“低价”标签。