经营12年,悉尼知名咖啡馆关张!老板:身体和钱包都撑不住了

澳洲七号台新闻2月15日报道,在经营了12多年后,悉尼内西区一家备受欢迎的咖啡馆宣布关门。

报道中称,Cornersmith咖啡馆自2011年在Marrickville开业以来,一直备受当地居民欢迎。

但Marrickville门店于2019年关闭,自那以来,2016年开业的Annandale门店成为仅剩的一家店。

夫妻老板Alex Elliott-Howery和James Grant在咖啡馆官网发表声明称:“朋友们,大家好,Cornersmith现在是时候做出改变了。”

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(图片来源:澳洲七号台新闻 )

“简而言之,我们将在月底关闭Annandale门店,让我们从紧张的业务中喘口气。”

然而,这对夫妇还表示,这家咖啡馆的故事还没有结束。他们说:“我们正准备翻开事业和生活的新篇章,我们为自己在悉尼餐饮业生存了12年而感到无比自豪。”

Elliott Howery和Grant指出,新冠疫情“让他们失去信心”,这也是让餐饮业“陷入崩溃”的原因之一。

他们说:“既要保护环境,又要让顾客满意,还要在财务上保持独立和运转,这似乎是不可能的。”

“我们非常努力的尝试过,尽管我们的热情和目标都没有变,但我们的身体、大脑和银行余额都有些疲惫了。”

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