澳大利亚牛奶产量回升，国际贸易仍然面临挑战

在本地和全球乳品市场基本面都出现了强劲迹象的情况下，澳大利亚全国牛奶产量出现了回升，很多乳业产区的天气条件也总体向好。但是与此同时的背景是全球流行病疫情和本地干旱和山火造成的动荡局势。尽管供应和需求相对稳定，但是国际贸易面临着持续的非洲猪瘟蔓延和仍在上升期的新冠病毒危机的双重挑战。

非洲猪瘟出乎意料地撬动了全球蛋白市场的杠杆，打破了定价相对性，新冠病毒则对全球商业形成了更为直接的威胁。面对面的贸易和商务活动在很大范围内被打断了，船运和物流也受到了同样的影响，而疫情对需求的影响则仍是不确定的。在澳洲本地，严重和波及广泛的山火对100多个牧场造成了直接影响，对草料市场的影响更为广泛，而干草的供应已经非常紧张。

幸运的是，一月底以来的广泛降雨不仅延缓了山火蔓延的进程，也有利于改善干草的价格，饲料市场从短缺阶段进入了相对稳定的时期。全国牛奶产量高于预期，南部一些主要产区产量上升，抵消了其他地区持续面临的挑战。尽管如此，澳大利亚国内牛奶供应量的压力导致一些加工企业在面临与新冠病毒相关的经济风险状况之下仍提高了原奶价格。