创纪录的鸡肉价格挤压美国购物者，使泰森食品获利不菲

路透社芝加哥10月5日消息，美国杂货店和超市的鸡肉价格已创历史新高，并且由于泰森食品（Tyson Foods）和其他公司减少家禽产量以提高利润，同时因通胀压力而购买鸡肉而非牛肉和猪肉的消费者，价格将保持在高位。

高鸡肉价格应该会提高顶级生产商泰森和Pilgrim’s Pride的盈利，但会让尝试通过放弃高端蛋白质来节省资金的消费者感到困扰。

一项指数显示，鸡肉生产商的利润率达到一年来的最高点。

美国农业部的数据显示，预计今年美国人对鸡肉的消费量将首次超过每人一百磅。

由于牛只供应减少，预计牛肉消费将下降至2018年以来的最低水平。

同时，消费者支出削减导致猪肉消费降至2015年以来的最低水平。

总部位于阿肯色州的泰森，在新冠大流行期间肉价飙升时获得了巨额利润，后来不得不处理大量的鸡肉。

该公司今年宣布关闭了拥有近4700名员工的六家美国鸡肉厂，以降低成本。

分析师表示，其鸡肉业务在9月30日结束的季度可能在经营亏损两个季度后恢复盈利。

供应紧缩现在有利于生产商的底线。

美国政府数据显示，截至9月23日的六周内，美国孵化鸡蛋的设施比去年同期减少了约2.8%的鸡蛋投放到孵化器中。

这与2022年同期形成鲜明对比，当时孵化场在孵化器中设置了比去年多3.6%的鸡蛋。

独立家畜市场分析师Bob Brown表示，他们削减了生产。这似乎提振了鸡肉市场。

Bob Brown维护的一项反映禽类生产商9月份盈利能力的鸡肉价格和饲料价格指数，达到一年多来的最高水平。

饲料成本的下降有助于生产商提高利润率，玉米价格接近三年来的最低水平。

Rabobank表示，鸡肉公司在今年夏天寻求限制鸟类体重，作为“限制生产和恢复盈利能力”的努力的一部分。

体重较轻的鸟为消费者提供的肉量更少。

美国农业部最新的月度数据显示，8月份，整只新鲜鸡和带骨腿的零售价格达到了名义记录。

鸡腿价格从2月份达到的近一年低点上涨了10%。

批发价格也有所回升。

上个月，美国政府部分地因预计小鸡投放量减少而下调了2023年鸡肉产量的估计。预计产量仍将超过2022年。

生产商在去年鸡肉供应增加后开始减少投放。

泰森首席执行官Donnie King在2月份表示，高管人员高估了消费者在2022年底对鸡肉需求的强度，导致该公司不得不以折扣价转售过剩库存。

CFRA Research的高级股票分析师Arun Sundaram表示，这是他们的失误。