在上海市中心的一个十字路口，珍珠奶茶市场竞争激烈。在茶百道的ChaPanda的八千家国内门店之一对面，竞争对手珍珠奶茶专家喜茶正在争夺顾客，而隔壁，另一家店铺正在建设中。
一名ChaPanda的工作人员说，“青少年学生，三十多岁的白领，他们每隔几天就会喝一次，他们离不开它。”
最初在1980年代台湾发明的含有木薯球或“珍珠”的风味奶茶饮品已经在全球范围内大受欢迎。现在，受到近期国内繁荣的推动，中国大陆公司正寻求筹资并扩展到国境之外。
茶百道的ChaPanda的执行董事Wang Hongxue在周一香港的新闻发布会上表示，海外市场拥有“巨大潜力”，该公司计划在该地区筹集约3.3亿美元。
该公司认为东南亚及国内市场都有增长机会，于2023年在韩国开设了首家门店，喜茶则于去年12月在纽约开业。
蜜雪冰城和古茗，以其低廉的价格和分别作为中国第一和第二大珍珠奶茶连锁品牌而闻名，也计划在未来几个月内在香港进行首次公开募股，募集的资金可以更容易地被用于中国大陆以外。
中国连锁店与特许经营协会表示，仅在大陆，2022年新鲜茶饮料市场的规模为1040亿元人民币（约为140亿美元），几乎是2018年530亿人民币规模的两倍。该协会预计，2023年的市场规模将达到1500亿元人民币。
对于茶百道ChaPanda而言，其特许经营销售额从2021年的100亿元人民币增长到2023年的170亿元人民币，这一时期许多其他消费行业都在与新冠疫情的影响作斗争。
消费研究集团Kantar Worldpanel的董事总经理余建斌说，“珍珠奶茶品牌与咖啡连锁相比具有更广泛的吸引力”。在压力下与新想法竞争的大陆公司“将这一类别提升到了一个新的水平”。
他说：“现在不仅仅是奶茶了。这真的是一种可以融入你能想象到的所有东西的饮料。”
这些产品在上海的典型成本为15至20元人民币，也被视为对抗中国大陆消费者信心普遍下降的一种抵抗力。北京去年和今年设定了数十年来最低的经济增长目标，为5%。
在谨慎的经济背景下，焦点转向了“消费降级”的概念，家庭减少了更昂贵购买的情况。
TechMoat咨询公司创始人杰弗里·汤森（Jeffrey Towson）说，“所有数据都显示，中国消费者今年正在收紧腰带”。但他补充说，像冰淇淋和珍珠奶茶这样的产品是消费者的“廉价享受”，这些业务“在经济放缓时应该表现良好”。
这些产品的价格各异，但蜜雪冰城的饮料价格低至6元人民币，在供应商经常挤在同一条街上的小城市很受欢迎。
蜜雪冰城拥有自己的工厂，并在其IPO招股说明书中表示，它为数千家特许经营商提供“全国免费物流服务”，这些特许经营商从公司购买原料、营销材料和设备。
ChaPanda和古茗拒绝置评，蜜雪冰城没有回应置评请求。
在中国烟台的一家喜茶店前，顾客排队等候，分析师表示，对茶产品的需求与国家自豪感息息相关。在中国大陆销售的奶茶饮料通常与该国古老的饮茶传统有关。
上海品牌机构China Skinny的总经理马克·坦纳（Mark Tanner）表示，对该产品的需求中包含了国家自豪感的元素。他说，“咖啡是外来产品，而茶则非常符合中国人的口味，与此同时，所有正在发生的创新都在驱动这些年轻消费者。”
墨尔本商学院的市场营销教授萧平表示，拥有中国侨民或学生社区的海外市场提供了“外国消费者接触中国品牌和中国丰富茶文化的真正机会”。
据咨询公司Daxue所述，另一家珍珠奶茶竞争者Sexy Tea以将所谓的国潮（guochao，“国家浪潮”）元素融入其产品而闻名。
中国欧洲国际商学院的市场营销教授蒋敬文表示，通过与当地合作伙伴的合资企业或许可安排，可以轻松实现扩张。
在上海一家由Chagee经营的流行奶茶品牌店，顾客可以通过微信应用以16元人民币的优惠价格下单，30岁的李静正在为她的同事购买一套外带饮料。
她说，“因为竞争，大陆的茶正在进化”。另一位四十多岁的顾客表示，他喜欢咖啡和茶，但后者“更适合中国人的口味”。
在墙上，有关国家悠久历史的标志在其营销口号中扮演着重要角色，这是争夺顾客的激烈竞争中的关键部分。
一幅用古典书法刻写的题词读道：“一杯茶能走多远？”“你需要观察东风，它吹动世界各地的茶叶，并为未来千年设定了场景。”
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