美国连锁大型快餐店插旗悉尼！不开在市中心的原因是。。。

酒店业企业家布拉德利·迈克尔（Bradley Michael）将在悉尼西部Penrith开设澳洲第一家Five Guys餐厅，此前该公司曾计划在悉尼CBD推出美国汉堡和炸薯条连锁店。

迈克尔表示，尽管CBD在疫情期间完全关门，但房东们对租金需求依然是“天文数字”，由于找不到合适的地点，其去年获得了Five Guys特许经营权的Seagrass酒店只能在寻找大型郊区中心寻找机会。

“市中心一年150万澳元的租金，这不是我们想要的。所以我对Five Guys说，‘我正在改变策略，需要先撤出市中心，他们同意了，说我应该继续。”

私人股本支持的Seagrass公司在澳大利亚经营着40多家餐厅，包括其广受欢迎的Meat & Wine Co 和Ribs & Burgers。此后该公司与橄榄球联盟（Rugby League）的Panther Group签订了一份为期10年的租约在位于Penrith地区悉尼西部最繁忙Mulgoa路上开一家餐厅。

迈克尔表示，Seagrass Hospitality每年将支付约20万澳元的租金，这座占地500平方米的店铺以前是一家Spur牛排店，疫情后就倒闭了。

迈克尔先生说，他在去年年底通过在悉尼和阿德莱德开设新餐厅来推动酒店业的复苏。由于目前悉尼租金正在下降，迈克尔估计，在CBD的某些地区，租金将下降45%至50%，Seagrass正密切关注悉尼市中心乔治街（George Street）的一处地块，计划作为第二家Five Guys场地。

迈克尔表示：“悉尼市中心的房东开始变得更加合理，尤其是那些需要现金流的房东，这些租金开始出现下调。”

他还表示，得益于JobKeeper的补助他的生意在疫情期间才可以维持，他还渴望将Five Guys 开到墨尔本，黄金海岸和新西兰，这是其在该地区开设10家餐厅的主要特许经营协议的一部分。