生活成本危机加剧！澳洲超市自有品牌越来越火爆

随着生活成本危机加剧，超市一些名不见经传的自有品牌产品正变得越来越有吸引力。

从咖啡到清洁湿巾，再从婴儿食品到啤酒，成千上万的超市自有品牌现在排列在主要杂货零售商的货架上，而且每个季度还会有更多的产品上架。

这些产品与30年前澳洲典型家庭品牌相去甚远。

经过多年的稳定投资，大型食品杂货巨头已经砍掉基本的、廉价的包装，代之以更时尚、更高档的设计，并建立了消费者可能不会立即注意到的超市自有产品线。

无论是Coles的Daley St咖啡，还是Woolworths的Voeu面罩，超市的独家商品都有了自己的品牌标识，并吸引成千上万的粉丝。

急剧上升的通胀和不断上升的抵押贷款利率为自有品牌的繁荣创造了完美的环境。超市巨头表示，随着消费者改变购买习惯，并尽可能购买物美价廉的东西，自有品牌销售正在蓬勃发展。

截至今年3月，Coles旗下自有品牌的销售额增长11.4%，达到29亿澳元。

Woolworths也是一样。其自有品牌销售额跃升9.1%，食品储藏室必需品和乳制品等一些品类的销售额增幅高达20%。

零售商表示，这种成功在很大程度上要归功于“由奢入俭”的趋势，即在经济不景气时，购物者转向更实惠的商品。

“在相当长的一段时间里，我们自有品牌的增长速度一直快于总销售额——这一直是我们战略的关键部分，”即将离任的Coles首席执行官凯恩(Steven Cain)上个月在讨论公司的季度业绩时表示。

“如果你要挑一个特别好的品类，我认为是意大利面……自有品牌意面销量同比增长40%。”

Woolworths老板班杜奇(Brad Banducci)也指出了本土品牌主食的表现，比如自有品牌的大米等产品被抢购一空。

他在5月初表示，“(购物者)正变得越来越精打细算，他们在家里吃饭的次数也越来越多。” 但在澳洲，自有品牌产品的发展不仅仅是与囊中羞涩的消费者有关。

对于杂货行业内外的零售商来说，独家自有品牌变得越来越重要。2001年，折扣杂货连锁店Aldi进入澳洲市场，帮助推动了这一进程，向贸易商展示了提供以价值为中心的产品的可能性，因为消费者往往会选择这些产品，而不是更高档的品牌。

食品和杂货咨询公司Consulting Group的董事兼创始人菲尔德(Mark Field)教授说，澳洲零售商对自有品牌空间的看法已经发生了真正的转变。

“人们真正关注的是从品牌(产品)的角度了解市场上产品的质量，使自有品牌至少与这些品牌相当，并确保它们的价格具有竞争力。”

这种关注点的转变意味着，自有品牌产品不再是最精打细算购物者的专利。 杂货零售商也通过开发价格更高的独特产品，包括特色肉类产品、洗漱用品和家居用品，获得了巨大的吸引力。

班杜奇本周在讨论Woolworths的季度销售额时表示，“我们自有品牌中增长最快的品牌是Macro，Macro全食系列包括牛排、坚果和其他特色健康食品。”

虽然零售商正专注于发展自己的独家产品线，但专家预计，大型超市仍将高度重视外部供应商的产品。

菲尔德说，开发一个强大的、有价值意识的自有品牌组合，是超市区分自己和建立顾客忠诚度的主要方式。

“我认为，任何一家零售商的目标都不是让顾客买所有自有品牌的东西。你要做的就是给顾客一个理由，让他们来买你的(而不是别人的)东西。你必须有那张王牌。”