物价飞涨，澳洲人连蔬菜都吃不起了！超600万人每天只吃一份蔬菜或更少

据Woolworths的一份独立报告显示，随着澳洲一些家庭无法跟上不断上涨的杂货价格，一些人没有吃足够多的蔬菜，一些家庭也买不起零食。

该超市的数字健康中心HealthyLife的研究分析了超过9亿笔交易，发现澳洲有600万人（每四个人中就有一人）每天只吃一份或更少的蔬菜，仅有34%的购物者做出了健康的购物选择。

（图片来源：九号台）

该报告还显示，与2022年的数据相比，消费者在其他食品领域的消费量也有所下降，谷物、乳制品和肉类的日消费量都有所下降。

HealthyLife首席健康官Simone Austin表示：“与澳洲膳食指南相比，我们发现澳洲人没有达到五大核心食物群的目标。”

澳洲人只购买了健康饮食所需的绿色蔬菜量的一半，购物者只购买了每天五份蔬菜中的2.6份。

（图片来源：九号台）

专家表示，生活成本危机可能是消费者远离新鲜蔬菜的原因。

昆士兰科技大学商学院的Gary Mortimer教授表示：“当困难时期，我们倾向于放弃健康食品，转而选择批量生产、价格更便宜的加工食品。”

随着全国的家庭预算出现紧缩，购物者甚至远离零食，甜食、运动饮料和其他零食的购买量减少了11%。

专家们敦促购物者多吃蔬菜，尤其是现在像辣椒、黄瓜、豆类、西兰花和花椰菜等蔬菜的价格，都比去年峰值出现了大幅下降。

尽管蔬菜消费方面的数据“令人担忧”，购物者似乎以不同的方式关注他们的饮食习惯。

超过18.2万名澳洲人注册了HealthyLife的免费在线食物跟踪工具，该工具可以帮助购物者区分他们的购物车有多健康。

消费者做出的最大的健康意识转变，是将白面包换成了全麦面包。