托尼·乔丹博士（Dr Tony Jordan）是澳大利亚葡萄酒行业备受尊敬且极具影响力的人物，他也是法国奢侈品集团LVMH在 Himalayas地区精品葡萄酒项目的先驱者。在今年复活节的时候，Tony被确诊患上了“间皮瘤”疾病，这是一种极为罕见但颇具侵略性的癌症。在与间皮瘤进行了短暂斗争后，这位行业巨擎于8月27日辞别人世，享年75岁。
生涯起步
Tony的葡萄酒职业生涯始于1974年。在获得了化学物理学博士学位后，他开始担任Riverina学院（现为Charles Sturt大学）“物理化学和葡萄酒科学”讲师一职。随后，他开始与另一位澳洲葡萄酒风云人物Brian Croser共事，并和同事Don Lester一起研发了酿酒学课程。1978年，Tony停止了教学工作，与Croser合伙成立了“奥尼泰克（Oenotec）”葡萄酒咨询业务公司。
1985年，酩悦轩尼诗集团（Moët Hennessy）与Oenotec公司进行合作，决定在澳大利亚亚拉河谷（Yarra Valley）建立Domaine Chandon，并于1987年向Tony伸出橄榄枝，希望其担任这座新兴酒庄的常务董事一职。随后，Tony于2003年成为了曼达岬（Cape Mentelle）、夏桐（Chandon）和云雾之湾（Cloudy Bay）三家酒庄的首席执行官，并在全球范围内担任Chandon酒庄的咨询顾问工作。
作为起泡酒领域的权威专家，Tony是各大品鉴赛上的知名常客。在“香槟和起泡酒锦标赛（Champagne and Sparkling Wine Championships）”上，他还与香槟专家Tom Stevenson和葡萄酒大师Essi Avellan MW有着密切的合作。
着眼中国
尽管Tony已在2008年从Domaine Chandon酒庄退休——并在之后回到了Oenotec咨询公司重新开始顾问工作——但在酩悦轩尼诗首席执行官Christophe Navarre看来，Tony仍是探索中国优质葡萄酒项目领军人物的不二之选。
在酒庄选址的过程中，Tony并没有把目光停留在宁夏（那里也有Domaine Chandon）和新疆这两个中国主要葡萄酒产区的身上，而是选择在喜马拉雅山脚下的云南产区开展规划蓝图。在那里，他不仅寻觅到了颇具波尔多身影的风土环境，而且还发现了一些已然被遗忘掉的葡萄园遗迹，这些古老葡萄园内种植着由法国传教士于19世纪引进的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）葡萄藤。
正是在这片土地上，他建议酩悦集团创立新酒庄，继而诞生了“敖云（Ao Yun）”这一中国精品葡萄酒品牌，其首个年份的葡萄酒（2013年）已于2016年上市发布。
享誉澳洲
今年6月，为表彰其对葡萄酒行业作出的巨大贡献，Tony荣获了澳大利亚勋章奖，并被澳大利亚葡萄与葡萄酒协会（Australian Grape & Wine）授予了澳大利亚葡萄酒行业终身会员资格。
Tony是澳大利亚葡萄栽培和酿酒学会（Australian Society for Viticulture & Oenology）的成员，今年早些时候，澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）还以他的名义设立了“Tony Jordan OAM博士奖”，以奖励那些最为卓越的澳大利亚葡萄酒博士奖学金申请者，每年提供高达40,000澳元的奖金以支持他们的学业。
澳大利亚葡萄酒管理局主席Brian Walsh对此评论道：“Tony一直在坚定倡导澳大利亚葡萄酒的发展工作，他的指导意见对我们团队的进步大有裨益。这个奖项的设立代表了我们对Tony领导工作的认可与感谢。”
“20世纪70年代，Jordan博士在Charles Sturt大学建立葡萄酒科学项目的过程中起到了至关重要的作用，而这也为澳大利亚现代葡萄酒的发展工作奠定了坚实基础。他曾主持过澳大利亚葡萄酒展并担任了国际评委一职，他曾是澳大利亚葡萄栽培和酿酒学会（Australian Society of Viticulture and Oenology）以及亚拉河谷葡萄种植者协会（Yarra Valley Wine Growers Association）的前任会长，并曾担任过澳大利亚葡萄酒公司（Wine Australia Corporation）董事会成员一职六年之久。”
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