昆州偏远地区牛奶供不应求 奶牛场少减需依靠外地且运输难

昆州坎恩斯西部的Atherton Tablelands曾经拥有数百个奶牛场，是依托乳制品业基地而建立的小镇，现在，这里的牛奶已经供不应求，货架上的牛奶经常很快就被洗劫一空。

2000年，这里大约有185家当地牛奶生产商为当地工厂供货，不过现在这一数字已降至约45家，许多人将矛头直指23年前乳制品行业放松管制。

当地奶农、Dairy Farmers Australia前总监杰拉蒂说，现在当地的牛奶从布里斯本用卡车运来的，不过更北的Malanda等城镇牛奶更加供不应求。昆州现在每年的牛奶供应比我们需要的少2.5亿升，新州牛奶供大于求，所以我们的牛奶是从这些农场补充的，不过由于现在天气变冷，这些农场的牛奶产量也已经下降。

当地居民纷纷在社交媒体上表达他们对缺乏牛奶的不满，当地独立超市老板鲍尔斯不得不为供应短缺向顾客道歉，他说希望这只是短暂现象，现在奶农优先满足大型超市需求，经常轮不到独立供应商。

鲍尔斯说，一些客户质疑澳洲有庞大的牛奶产业，为何牛奶还会供应不足。事实上，现在牛奶的供应方式已经发生变化，货运面临压力，再加上公共假期，情况更加复杂。

在世纪之交，昆州曾经有大约1500个奶牛场，当时澳洲乳制品行业受到州政府监管，以确保能够全年为消费者提供饮用牛奶，不过多年来，当地奶牛场不断减少。

2000年，Bega Cheess购买了Malanda Milk Factory。

杰拉蒂说，过去许多城镇都有蓬勃发展的小型乳制品行业，但是现在当地已经是昆州偏远地区为数不多的仍在加工牛奶的地区之一。