巧克力原料价格飙至44年高点！

由于可可和糖的成本飙升，巧克力价格即将上涨，业内人士敦促巧克力爱好者赶紧囤货。

可可价格飙升至44年来的最高水平，原因是全球需求不断增长，而西非恶劣天气导致作物歉收。

“巧克力女王”蒂博尔斯（Kirsten Tibballs）说，可可的成本在过去一年中上涨了44%，而糖的成本则飙升了40%。

这位著名的糕点师说：“我们面临一个前所未有的时代。对于所有巧克力爱好者来说，这是悲哀的一天——马上开始囤货吧。有些公司一年只调整一次价格，所以何时大幅涨价取决于公司何时调价。”

作为Callebaut Chocolate的代言人，蒂博尔斯说，巧克力的零售价格已经飙升，而且许多巧克力棒的规格都缩水了。

吉百利（Cadbury）控股公司Mondelez的发言人说，该公司最近提高了其家庭巧克力块的建议零售价，这是三年来的第一次。

荷兰合作银行（Rabobank）高级乳制品和食品零售分析师哈维（Michael Harvey）说，巧克力的价格受到了“完美风暴”的冲击。

他说：“去年，许多农产品的价格都跃升至创纪录水平，此后大多数市场都出现了回调。但巧克力的两种主要原材料，即可可和糖的价格仍然很高，而且今年还在继续涨价。”

哈维说，截至6月的一年里，澳洲包括巧克力在内的零食和糖果的成本上升了11.6%。

位于Ivanhoe的Chocilo巧克力店老板尼瑟科特（Bruce Nethercote）说，为了应对包括可可价格在内的成本上涨，他不得不提高售价。

他说：“人们仍然会为了特殊纪念日或挑选礼物而来，但大家正在减少日常的巧克力消费。”