可可价格触及46年高点 全球巧克力或涨价

美国中文网报道 据媒体周五报道，因巧克力的主要原料可可成本飙升，巧克力生产商好时 (Hershey) 和亿滋 (Mondelez) 明年将面临更严峻的商业条件。

尽管过去几年巧克力的价格上涨，但巧克力需求依然强劲，该行业因此获得了丰厚的利润。随着可可价格触及46年来的高点、糖价接近历史最高点，巧克力生产商利润丰厚的趋势可能会被打破。

亿滋首席财务官卢卡•扎拉梅拉 (Luca Zaramella) 在7月份表示：“糖和可可价格的提高尤其显著，尤其是可可。”

但分析师表示，经过两年多的价格上涨后，零售商开始反击，导致巧克力制造商的利润和盈利面临风险。因未能就价格达成一致，亿滋曾一度决定不在比利时连锁超市Colruyt销售吉百利（Cadbury）和米尔卡巧克力棒（Milka bars）。

巧克力制造商寄希望于消费者对巧克力价格上涨的传统弹性。亿滋上个月仍旧上调了年度收入增长预测，好时也上调了利润预测。在亿滋解决了与Colruyt的争端后，扎拉梅拉表示：“我们预计欧洲的销量和收入将会增长，利润率也会提高。”

然而，亿滋今年的巧克力销量增长大幅放缓。数据显示，随着公司提高价格，好时的销量在此期间日益下降。

市场研究机构IRI的糖果专家丹•萨德勒 (Dan Sadler) 表示：“我们看到消费者的反应开始比以前更加强烈，我对涨价持非常谨慎的态度。我们看到消费者开始购买降价的巧克力。”

百乐嘉利宝 (Barry Callebaut) 是全球最大的巧克力制造商，为包括雀巢在内的大多数主要品牌供货，预计其今年的销量不会出现任何增长。上个月，百乐嘉利宝报告称，截至今年5月31日，其9个月的销量下降了2.7%。

另一方面，价格较低的巧克力则继续扩大市场份额。IRI数据显示，在美国，截至6月中旬的一年里，尽管价格上涨了近两位数，但较便宜的自有品牌销量仍增长了近9%。

荷兰合作银行表示，由于西非的厄尔尼诺天气以及缺乏能够迅速提高产量的替代生产商，巧克力制造商的成本压力可能会持续到明年。过去两年，顶级可可生产国科特迪瓦和加纳面临干旱、过量降雨和疾病。这两个国家生产世界三分之二的可可。