养殖商呼吁大家多买澳洲盲曹鱼

盲曹养殖商呼吁消费者多吃澳洲产的盲曹鱼,由于需求减少而鱼不断长大,有些养殖商已经没有空间养鱼了

养殖商呼吁大家多买澳洲盲曹鱼

和很多行业一样,随着全国饭店因为冠状病毒疫情关门,养殖盲曹的农民也受到了打击。

北昆Bowen的珊瑚海岸盲曹养殖场里的员工和海洋生物学家每年约养殖100万条盲曹鱼,投放进水坝里并供应食品服务业。

养殖场经理Justin Forrester 说凉爽的冬季气候确实放慢了鱼的生长,但那是有一个限度的。

“我们可以试图放缓它们的生长,但是它们还是会长的,鱼塘就那么大,只能用那么多电,那点空间来保持鱼健康状态良好。”

该养殖场一般每周收获25吨盲曹鱼,但因为饭店关门,需求降到每周8吨。

需求减少也意味着员工的工作减少,有些员工在该处工作多年了。

“我们减员25%,对于那些突然失业的人挺难的。”

养殖商呼吁大家多买澳洲盲曹鱼

在澳洲最大的盲曹鱼养殖场,位于达尔文附近的Humpty Doo的经理 Dan Richards说他们倒不是缺乏养鱼空间,但疫情对于他们的财政造成打击。

“在疫情最高峰时,我们的销量减少50%,收入减少70%。”

即便在疫情最高峰时,个人和企业都显示了慷慨和善良。

Richards 说当他们团队看到病毒对社区的影响时,他们寻找能帮助社区的办法。

养殖商呼吁大家多买澳洲盲曹鱼

“我们没有很多钱,但是有很多鱼。” 他说。

Humpty Doo 盲曹养殖场捐了一万公斤的鱼,这些鱼用于发给大城市里有需要的人的食物篮和准备好的饭菜里。

珊瑚海岸盲曹养殖场也捐了鱼,在当地捐给医院里的医护人员。

现在他们需要消费者的回馈,Forrester说他希望永远不会见到市场如此的崩溃。“希望我们能走出困难境地。”

“如果澳人支持我们,多买一点盲曹,我们肯定有希望走出来。”

珊瑚海岸盲曹养殖场的老板,澳洲盲曹养殖协会主席 Ken Chapman 现在最好就是更多澳人购买澳洲产的盲曹。

尽管饭店逐渐重开,限制措施开始放松,需求并没有立刻增长。

“我们还没有看到什么变化,我们目前依赖着零售,所以我们真的鼓励消费者来买盲曹。”

尽管盲曹是被认可的澳洲鱼,澳洲市场上有很多鱼则是外国货。

养殖商呼吁大家多买澳洲盲曹鱼

Chapman 希望消费者能看看鱼的产地,支持澳洲鱼。

Woolworths 说自从2018年以来他们出售的新鲜澳洲盲曹的量已经翻倍,是新鲜盲曹的最大零售商。

Coles没有回应澳广。

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