联合国粮农组织提出的17%-18%的库存消费安全水平, 目前许多国家的数据已经逼近这一红线。同时，受新冠肺炎疫情影响，近期国际粮食价格有所上涨，粮食安全现在又成为国际上的一个热点问题。
当前世界粮食供给是充足的，2019/2020年度世界粮食(不包含大豆)供给量为34.7亿吨，总需求量为26.7亿吨，期末库存近8亿吨，库存消费比近30%，从全球供应总量来看，不存在短缺问题。
粮农组织各类稻米价格指数（FAO All Rice Price Index，基准：2002-04=100）2 月上涨1.4% ，主要是受到优质和低质籼稻价格上涨的影响。亚洲主要产地中，越南籼稻价格的涨幅最大，原因是马来西亚和菲律宾的买家需求强劲，以及2020年冬春收获期之前供应趋紧。在东非买家购买意愿的推动下，巴基斯坦报价持续第三个月呈上升势头，而印度政府的大力采购也继续推动着本国稻米价格的上涨。在泰国，出口需求下降和货币波动带来下行压力，但其总体上被非主季产量大幅下滑的预期所抵消。由于2019年美洲粮食产量普遍低下，美洲的粮食价格也保持坚挺。
2月份国际小麦价格普遍下跌，原因是2020年全球供应前景总体乐观，且新型冠状病毒对全球需求的影响令人担忧。不过，强劲的贸易活动限制了下跌幅度。在美国，基准美国小麦价格（2 号硬红冬麦，离岸价）出现四个月来的首次下降，平均每吨跌至230 美元，比1 月下降近3% ，较2019年同期略有下降。相比全球普遍疲软的态势，阿根廷是一个明显的例外。2月，由于出口供应紧张，阿根廷的小麦价格连续第三个月出现上涨。
2月，玉米出口价格也普遍下降。基准美国玉米（2 号黄玉米，离岸价）平均每吨170 美元，较1 月略有下降，较去年保持不变。导致下降的原因包括由于种植面积增加和天气适宜，南半球的生产前景乐观，以及受全球经济前景欠佳的影响，饲料需求预期出现下降。阿根廷的玉米价格也因生产前景良好而急剧下降，而乌克兰的价格因需求强劲依然保持坚挺。
在大豆方面，巴西大豆现在在收获季节，据了解今年产量是增加的，可能达到1.21亿吨左右，出口量也会增加，巴西大豆生产出口多数是销往中国，大豆收获后他们要及时出售，所以巴西从农场主到政府都在采取积极措施，努力保持出口顺畅。
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