亿万富翁，全球纸业、包装和回收业巨头Visy集团老板普拉特（Anthony Pratt）周四在墨尔本召开的全球食品论坛上表示，澳洲应该设定一个新的短期目标，即每年的食品出口额达到1000亿澳元，而食品行业必须继续与中国接触，并在印度和英国建立新的关系。
澳洲小麦、大麦、油菜籽、棉花和高粱的出口量预计将在2022-23年度达到创纪录的水平，因为农产品的年产值预计将首次超过900亿澳元。
澳洲农业和资源经济与科学局（ABARES）近期发布的最新大宗商品展望称，在维州、南澳和西澳创纪录的冬季作物收成之后，2022-23财政年度农产品总价值，将比上个财政年度创纪录的水平多出20亿澳元。
由普拉特的Visy集团主办的第十一届年度全球食品论坛上，这位澳洲最富有的商家之一，赞扬澳洲的食品出口从2013年（该食品论坛召开的第一年）的290亿澳元，增加到目前的每年700亿澳元。
澳洲农业和资源经济与科学局认为，由于谷物和油籽的大量收成，未来一年农产品出口额将达到750亿澳元，这是首次超过700亿澳元。
普拉特在全球食品论坛上说：「我们的农业食品生产部门现在是全国最大的雇主，提供了60万个工作岗位，其中许多在乡村地区。」
「食品生产不仅是我们最大的产业，而且是我们最大的制造业，我很高兴地说，澳洲现在的食品和饮料工厂比我们开始创办这一论坛之前多了1500家。」
「我现在确信，1000亿澳元的粮食出口是一个现实的短期目标。」
「可悲的是，乌克兰战争对全球粮食系统造成了巨大冲击，因为乌克兰是世界上六大『粮仓』之一，（这六大粮仓）供应世界四分之三的食物。」
「好消息是，澳洲也恰好是这些大『粮仓』之一。」
「但我们不能高枕无忧。」
虽然中国正在从巴西和美国采购大豆、谷物和棉花等大宗商品，但它继续向澳洲寻求更高价值、清洁、绿色和健康食品。
中国仍然是澳洲第三大牛肉出口市场，而每年向中国和日本的牛奶农场出口奶牛的贸易额超过2.5亿澳元。
在过去的一年里，尽管澳洲龙虾继续被禁止出口到中国，而且中国在2021年3月对澳洲葡萄酒征收的高额关税仍未取除，几乎完全关闭了每年价值12亿澳元的对华销销葡萄酒贸易，但艾班尼斯（Athony Albanese）政府稳定了澳洲与中国的关系，并使它开始获得改善。
普拉特强调：「中国仍然是澳洲最大的农产品出口市场，去年价值130亿澳元– 是10年前的两倍– 我们政府最近的努力是巨大的，所以中国对我们仍然很重要。」
「祝贺外长黄英贤（Penny Wong），贸易部长法雷利（Don Farrell）和农业部长沃特（Murray Watt）进行了出色的软外交。」
他表示：「我们北部的另一个巨大机会是印度。印度现在是我们的第四大出口市场，我们的2022年自由贸易协定意味着我们85%的商品现在免关税。」
根据澳洲农业和资源经济与科学局的数据，在2021-22年度，澳洲向印度出口了7.72亿澳元的农业，渔业和林业产品，仅占其出口总额的1.1%。
普拉特还指出，新的英澳自由贸易协定将使澳洲食品更多地进入英国市场。
但这位Visy集团执行主席又警告，澳洲也面临着来自其他食品生产国的日益激烈的竞争。
「例如，当我们一直在努力谈判自由贸易协定时，巴西获得了进入印尼牛肉市场的机会，他们把目光投向了其他亚洲市场，就在我们的后院。」
「在我们缺席的情况下，智利也加紧向中国市场供应葡萄酒。」
这位亿万富翁还将强调，澳洲必须继续专注于提高整个农业供应链的效率。
「更高的通货膨胀意味着更高的化肥和运输成本，利率上升使借贷变得困难。气候变化也将使供水面临压力。」
他在谈到澳洲食品的优势和包装食品材料的转型时说：「在我们自己的业务中，我们正在用纸质包装取代苯乙烯和一次性塑胶。」
「澳洲已经以安全食品而闻名– 在一个越来越怀疑食品替代和可疑食品品质的世界中至关重要。」
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