超市巨头Woolworths证实,从8日开始,该超市的26种澳洲羊肉产品的价格将降低20%。
此举预计将使羔羊腿的价格从每公斤10澳元降至每公斤8澳元。
不过,尽管价格下降对消费者来说是个好消息,但这并没有解决农民和肉类行业对澳洲市场和供应链问题的担忧。
澳洲肉类工业委员会行政总裁哈钦森(Patrick Hutchinson)预计,这一决定是由于库存过高而做出的。
供过于求的进一步解释是,农民们的活畜的价格一直很低,有报道称,在农场,每公斤羊肉的售价不到1元。
哈钦森表示,他预计其他零售商也会效仿。
在西澳的大南部地区,肉贩里贝克说,很难向顾客解释为什么价格如此之高。
他说,他们知道农民目前得到的报酬并不多,所以他们总是想知道为什么零售价格这么高。人们不明白经营一家企业并同时盈利是多么困难的时候,这是很难的。我所说的盈利并不是说我们赚了数百万澳元。我的意思是,我们的营业额足够支付员工工资,支付管理费用和债务之类的事情。
消费者为他们的肉支付的价格远远高于农民获得的报价。羊肉市场极不稳定,很难让所有人同时获利。
人们将矛头指向肉厂,称其将羊肉价格维持在较高水平,但哈钦森表示,加工商正在努力弥补此前的损失。
他表示,当羊肉价格对农民来说处于创纪录高位时,加工商很难管理成本,以应对劳动力短缺和高投入成本。
里贝克说,他为他进的羊肉支付的价格最近才开始下降,高价来自供应链的某个地方。
他说,这是一个非常复杂的问题。我认为有多种因素在起作用,它们造成了农场价格和货架价格之间的巨大差距。
由于羊肉在农场的出售价很低,消费者为他们的产品支付的高价让农民感到沮丧。
伊夫拉在西澳纽德盖特经营农场,他说他目前每公斤牲畜的收入约为1.10澳元。
伊夫拉觉得消费者没有得到公平的待遇。他说,我认为他们为此付出了太多太多的代价,而且我认为就目前的生活成本而言,这是不公平的。我们养羊户几乎什么都没得到,消费者却付出了很多。
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