疫情期间,澳大利亚消费者口味也在悄悄地发生变化,推动最受消费者喜欢的食品榜单也出现了颠覆。
不含酒精的利口酒和植物性替代肉制品成为今年澳大利亚消费者最喜爱的食品。
根据澳大利亚第12届年度最佳产品(POY)评选结果显示,更健康、以植物为基础的产品成为趋势,在29个获奖产品中,有8个为“素食/纯素食”和“保健食品”类别,8个为药品和护肤产品。
该结果基于全国9000多名购物者投票评选,评分依据六个关键标准:相关、独特、让人兴奋、可爱、特色和创新。
Coles击败了竞争对手Woolworths,在烘焙、咖啡、身体护理和甜点类产品上赢得了多达11个奖项,包括其自有品牌、最佳传统配方月形面包,草食羊排以及LPO的抗皱晚霜。
Woolworths赢得了“消费者青睐”奖,购物者认为Woolworths干净,优质新鲜农产品丰富,且在线购物体验最佳。
Roy Morgan研究表明,将近250万澳大利亚人已经或即将开始素食。便利连锁店7-11凭借其无肉香肠卷而获利颇丰,v2的植物制碎肉则成为最受欢迎的素食产品。
POY表示,这是历史上第一次有如此众多的肉类替代品和纯素食产品赢得奖项。此外,不含酒精的酒品和植物制咖啡也受到了消费者的认可,如Lyre的不含酒精酒品系列,Nescafe的植物制拿铁咖啡,以及Daley St的咖啡包。
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