墨尔本Doncaster East一家人气颇高的中餐馆因违反《食品安全法》而被迫关门。
Ringwood地方法院于11月12日周四受理此案。
据悉，2019年，Manningham市府检查员曾多次到访这家四星评级、名为“认真栈”（Chrysanthemum House）的餐厅，发现这里有严重的老鼠和蟑螂虫害问题。
市府检察官沃德（Georgie Ward）在法庭上表示，这家由郭清炳（Qingbing Guo，音译）所有的餐馆自2017年以来就未能达到食品健康和安全标准。
她在法庭上说，心存忧虑的工作人员进行了多次突击检查，结果发现餐厅里爬满了蟑螂，“大量的啮齿动物在活动”，还有堆放在餐厅里的许多脏盘子。
沃德表示，“食物被储存在卫生间、厨房地板、冷藏间里，这些食物都是暴露在露天的。”
“食物储存时没有防止交叉污染的任何保护措施，蟑螂在食物准备和储存区到处爬。”
她续称，在2019年7月的一次检查中，震惊的市府工作人员对他们眼前所看到的一幕感到非常不安，他们勒令厨房员工立即扔掉餐厅的所有食物，以免被不知情的顾客食用。
但尽管再三警告，这家餐厅在去年12月和今年1月的几个月后再次未能通过检查，据称，工作人员发现一堆生肉被堆放在洗涤篮中。
沃德在法庭上说，户外垃圾桶的污液流了出来，苍蝇乱飞，还散发出阵阵恶臭。
今年2月，郭先生永久关闭了他的这家餐厅。
“认真栈”在谷歌网站上获得了四星评级，这家餐厅的网站写道，能够向顾客提供“地道的中国菜”而备感自豪。
许多顾客在评论中纷纷大赞这家餐厅的食物相当美味可口。
但也有人抱怨价格太贵，服务太慢，一位感到倒胃口的顾客写道，他在自己的饭菜中发现了一只虫子。
法官沃尔什(Tim Walsh)已将此案延迟到2月份辩诉听证会上审理。
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