羊肉需求旺盛 导致价格飙涨

据《每日邮报》报道，烧烤算得上澳大利亚“国宴”了，澳洲人在国庆日不吃羊肉，便不算真正的澳洲人。但随着羊肉价格不断上涨，一些餐馆取消了相关菜品。

 

据了解，在昆州中部Daly's Meats 肉店的屠夫Peter O'Connor称，当前的羊肉价格已达到10年来最高水平。因此，他已经开始出售散装羊肉展开了与大超市之间的竞争。

 

根据澳洲肉类与牲畜协会（Meat and Livestock Australia）最近公布的最新羊肉价格预测，该协会认为，由于国际需求增大，2018年羔羊肉和羊肉的价格将会居高。

 

该协会的市场部负责人指出，2017年消费者对于羊肉的需求已十分强劲，澳洲羊肉出口量达25.1万吨（胴体重），创下历史新高。尽管平均零售价格上涨，但澳洲境内的消费需求也并没有降低。虽然2018年澳洲羊肉的出口量预计会略回落至24.4万吨（装船重量），但仍比5年来的平均水平高4%。