据美国农业部（USDA）发布的《（澳大利亚）核果年度报告》（Stone Fruit Annual，Australia）显示，上一季（2021/22季），澳大利亚核果产量受到采收期劳动力短缺、潮湿天气以及新冠疫情引发的出口货运物流挑战等影响而下滑。报告预计，澳大利亚核果2022/23季产量将回升。其中，樱桃产量将增长19%，桃和油桃产量将增长13%。由于产量的增加以及采收期劳动力短缺问题的改善，预计樱桃、桃和油桃的出口量将分别增长15%和25%。
樱桃
2022/23季，随着樱桃品种的改良，投产的樱桃种植面积逐渐增加，预计澳大利亚樱桃新季产量将从上季的低产中反弹，从1.6万吨增加到1.9万吨。
2021/22季的出口量为3900吨，预计2022/23季将略增至4500吨。尽管如此，出口预计仍将受到高额运费的影响。
过去五年中，99%以上的澳大利亚出口樱桃通过空运运输。尽管去年与疫情相关的国际边境限制有所放松，进出澳大利亚的国际航班大幅增加，但业内报告称，空运成本仍在继续上涨，目前空运费用比疫情前高出约三倍。
亚洲市场是澳大利亚樱桃的主要出口目的地，该地区与澳大利亚地理位置相对较近，与欧美等远途目的地相比，空运更具成本效益。中国内地、香港、台湾和越南、新加坡这前五大出口目的地占总出口的四分之三以上。近年来，对中国内地、香港和越南这三个市场的出口保持在总出口量的55~60%左右。不过在过去两年中，对中国内地的出口有所减少，香港和越南的份额则增长。
桃和油桃
2022/23季，澳大利亚桃和油桃产量预计将从上季的八万吨增至九万吨。迄今为止，行业预测本季水果的生长条件乐观。然而，采收期劳动力是该行业近年来的一个关键问题，预计本季仍将是一个制约因素。
本季出口量预计将从2021/22季的1.12万吨增加到1.4万吨。然而，由于疫情以及过去两年相关成本的增长，预计出口物流将继续面临挑战，阻碍出口的进一步增长。
在过去五年中，油桃占澳大利亚桃和油桃出口总量的60~70%。总体出口量从十年前的约8000吨增加到一度高达1.55万吨。这主要是由于澳大利亚于2016/17季获得了中国内地市场准入。在此之前，香港是澳大利亚桃和油桃的主要出口市场，但随着对中国内地出口的增长，对香港的出口减少。
在过去三年中，尽管澳大利亚桃和油桃的产量和整体出口大幅下降，但中国市场需求保持稳定。2021/22季，澳大利亚对中国内地的油桃出口已占总出口的四分之三以上。澳大利亚生产商也一直在向中国内地市场偏爱的甜白肉品种过渡，以维持其贸易量。
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