本地农民增种新鲜大蒜 替代进口减少害虫传播

中国种植了世界上75%的大蒜，但澳洲农民正在提供一种本土种植的替代品，以取代进口大蒜。

从中国进口的大蒜需经过薰蒸，以减少带来害虫和病原体的风险。

医护人员考利（Richard Cawley）和他的老师兼助手妻子莎伦（Sharon）在Kin Kin附近的科莫（Como）的前豆类和香蕉农场寻找一种农作物来种植时，他们选择了澳洲紫蒜。

在家人和朋友的帮助下，他们七年前创立了大蒜种植基地，今年收获了7000公斤大蒜。

参观他们的干燥棚令人印象深刻。

串满芳香大蒜茎的绳索悬挂在屋顶上，准备在当地市场上出售。

莎伦说：「我称之为大蒜林。很多圣诞礼物都作为辫子出去，它们储存的时间要长得多。」

「每个人都支持我们真是太好了，一般的反馈是大蒜有多少味道和湿润度，这是他们在商店里从进口产品中买不到的。」

它们每公斤卖30澳元。

考利说：「我们很高兴为当地社区提供负担得起的当地农产品，这就是我们真正这样做的原因。」

澳洲大蒜种植协会主席奥利夫（John Oliff）表示，澳洲种植的大蒜品种的独特新鲜风味，是进口大蒜无法相提并论的，进口大蒜长途跋涉并经过薰蒸以试图控制害虫和病原体。

「进口大蒜是用甲基溴处理的。并且可能，或者可能，喷洒（生长）抑制剂以延长保质期。」

他还敦促人们不要用进口的大蒜头在家庭后院中种植，因为有传播外来疾病的风险。

大蒜特别敏感，因为它不会经过说明植物清除病毒的种子阶段。

他说：「多年来有许多研究得出结论，许多病毒正在进口大蒜中传播，包括在澳洲未知的病毒。」

「重新种植进口大蒜为这些病毒和疾病进入我们的系统提供了载体。」

奥利夫表示，对于许多澳洲种植者来说，2022年是次生发芽和潮湿条件的挑战，主要是近年来多次发生水灾，土地被水淹没。土地太湿而无法从土地上收获大蒜。