新州李斯特菌病爆发 居民当心食物污染

在社区发现的李斯特菌病病例数量惊人增加后，新州居民被警告要保持高度警惕。

卫生当局警告说，免疫功能低下的人、65 岁以上或怀孕的人特别容易患上这种疾病。

李斯特菌感染是由于食用了被单核细胞增多性李斯特菌细菌污染的食物而引起的，可导致易感人群出现严重疾病甚至死亡。

新州卫生局表示，虽然大多数健康的人不会生病，但由于病例数和因该病住院的人数增加，社区应保持谨慎。

目前，已经在新州居民中记录了25 例李斯特菌病病例，这比我们通常预期的全年病例要多。

有一系列食物对老年人、孕妇或患有癌症、糖尿病、心脏、肝脏或肾脏疾病等潜在健康问题的人或正在服用影响免疫系统的皮质类固醇等药物的人构成非常现实的风险。

李斯特菌感染通常以发烧和肌肉疼痛开始，然后疾病扩散到血液或中枢神经系统，导致突然发烧、剧烈头痛、颈部僵硬、神志不清或谵妄、抽搐、失去平衡或昏迷。

根据新南威尔士州卫生局的说法，患病风险较高的人应避免食用以下食物：熟食
冷肉（新鲜切片、预包装或来自三明治吧）
预煮冷鸡（整只、部分或切块）
熏制海鲜（例如熏鲑鱼），除非煮熟并趁热食用
冷藏或生海鲜（例如即食虾）
哈密​​瓜、预切水果或预制水果，包括水果沙拉（预包装、自助餐或沙拉吧）
预包装冷沙拉，包括凉拌卷心菜（预包装、自助餐或沙拉吧）
冷冻蔬菜，除非煮熟
肉酱或肉酱
未经高温消毒的牛奶或奶制品
软奶酪，如布里奶酪、卡门培尔奶酪、乳清干酪或蓝纹奶酪（除非煮熟并趁热食用）
软冰淇淋
发芽的种子

居民还被警告在切水果时不要污染水果，也不要储存生吃的切好的水果和蔬菜，因为李斯特菌可以在冰箱中存活。