印度赛百味因通胀取消免费奶酪片给顾客

路透社新德里8月11日消息，印度的赛百味（Subway）三明治在修改菜单后，将不再提供免费奶酪片给顾客。

分析师认为，赛百味此次修改菜单，更多的是为了削减成本而不仅仅是口味问题。

美国连锁赛百味是印度最大的餐厅加盟商之一，拥有大约八百家门店。他们现在对大部分三明治的奶酪片额外收费30卢比（$0.40），但提供免费的 “cheezy” 酱料昨晚代替品。

包括乳制品在内的食材价格在印度上涨了不少，这使得印度的全球快餐连锁面临在满足客户的同时削减成本的压力。

Domino在印度最便宜的披萨促销价格仅为60美分，他们的加盟商公开表示，对奶酪价格在截至3月的财政年度内，猛涨40%表示担忧。

许多赛百味和麦当劳的门店，最近也因西红柿的价格飙升450%，而故意引用质量问题，从菜单中去掉了西红柿。

印度也已开始从尼泊尔进口西红柿以缓解短缺。

Everstone Group 的 Culinary Brands 说，赛百味印度分公司现在免费提供的奶酪酱是 “纯粹出于质量原因开发的”，该公司管理着所有八百家门店的供应链，并是大约二百家的主要加盟商。

这个质量的变化显然并不合每个人的口味。

一位不满的客户，Sumit Arora，在社交平台X上写道，赛百味已经用液态奶酪混合物取代了奶酪片，你刚失去了一位忠诚的客户。

一位赛百味在新德里的店经理告诉路透社记者，新的奶酪酱的成本是400卢比/千克。

市场价格显示，奶酪片的价格通常在700卢比/千克左右。

Culinary Brands的市场总监Mayur Hola说，可以以很少的成本添加一块奶酪片。

我们不会评论原料成本，这只是为了让我们赛百味的三明治更好吃，是更好的升级。

被问及赛百味的举措时，印度Elara Capital的消费者自由分析师Karan Taurani说，奶酪、粮食和蔬菜的价格上涨迫使餐厅提出 “创新” 策略。

他说，这是一种将通货膨胀压力转嫁给客户的方式，而不是选择全面提价。

在印度，赛百味三明治的价格约为200-300卢比（约为美元$2.4至$3.6），如果客户添加了曾经免费的奶酪片，现在的价格将高出15%。

赛百味的发言人没有回应路透社记者的评论请求。

印度的中央银行本周将本财政年度的通货膨胀预测提高到5.4%，归因于食品价格的压力。