Wide Open Agriculture推进植物性食品的开发

再生食品和农业公司 Wide Open Agriculture (ASX: WOA) 随着市场的迅速扩张，在开发几种植物性产品方面取得了进展。

该公司今天以演示文稿的形式为西澳大利亚Rottnest Island的 Euroz Hartleys Rottnest Island机构会议提供了最新信息。 它披露的研究数据显示，到 2025 年，植物性食品类别的价值估计将超过 1000 亿美元（1370 亿澳元）。

到2028年，该市场的价值预计将超过2000亿美元(2750亿澳元)，其中植物性零食，如面条和酸奶、奶酪和蛋黄酱的植物性乳制品替代品预计将占据更大的市场份额，达到730亿美元(1000亿澳元)。

Lupin蛋白质试验项目正在进行中

Wide Open Agriculture已经开发出一种专有的蛋白质，适用于基于Lupin的众多食品和饮料类别，Lupin是可用的植物蛋白的最高来源之一，也是膳食纤维的高来源。该公司已根据其位于西澳大利亚州的农场位置为这种蛋白质Buntine注册了商标。

澳洲公司指出目前正在西澳大利亚州建立一个Lupin试验工厂，今天透露，所有设备已经收到，工作正按计划在本季度(第三季度)开始施工。优化和全面运营预计将开始并持续到第四季度和23财年第一季度。

未来9个月，预计还将推进商业和知识产权途径，包括首次推出品牌高蛋白、风味燕麦奶，推进商业协议，以及全球范围内的最终专利申请。

该公司还打算扩大与其他食品和配料公司的Lupin蛋白取样和商业关系。

对燕麦牛奶的需求不断增长

Wide Open Agriculture公司报告称，其再生燕麦奶的需求不断增长，在今年第二季度的销售额增长了一倍多。该产品目前在全球500多家零售店和café零售店有售，并有望在6月底前达到1000多家零售店。

最近签订了四项分销协议，这些协议的销售额估计每年最低承付额为210万美元。随着分销合作伙伴的上线，包括Woolworths和Metro Assets在香港的初始订单，预计今年的销售势头将持续。

Wide Open Agriculture表示，预计将宣布“未来几个月”将拓展到的新区域市场。

该公司的新咖啡燕麦奶产品目前正在生产中，预计下季度将在澳大利亚、新加坡和香港上市。

Wide Open Agriculture在西澳的商业化燕麦牛奶工厂也进入了最后的规划阶段，详细的机械和工程计划预计将于本月完成。

不断增长的在线递送业务

在Omicron疫情爆发期间，Wide Open Agriculture公司的在线递送业务正在不断增长，尤其是在当地的西澳大利亚州市场。这一增长得益于全州送货上门能力的提高以及新产品系列的推出。

该公司报告称，从去年12月到今年1月，该数字渠道的收入环比增长了87%。第二财季数字业务营收576,063美元，同比增长91%。

根据市场研究，全球在线外卖服务市场预计在2025年将达到1920亿美元，复合年增长率为11%。