受葡萄酒销量持续低迷影响，澳大利亚酒庄与葡萄园市场已迎来关键转折点。从大型企业到小型酿酒商，越来越多的业主选择挂牌出售资产，直接导致市场价格持续走低。
行业消息人士指出，当前酒庄与葡萄园供过于求的背后，存在三大核心驱动因素：葡萄产量过剩、年轻人饮酒量减少甚至戒酒，以及线上葡萄酒销售激增 —— 这一趋势严重冲击了线下品酒室的客流量。
（配图：今年早些时候，阿德莱德山产区的莱恩酒庄以约 1500 万澳元的价格售出）
亿万富翁酿酒商约翰・卡塞拉（John Casella）是澳大利亚最大的私营葡萄酒集团卡塞拉家族酒业（Casella Family Brands）的董事总经理。去年 8 月，他将旗下位于南澳州的 8 处葡萄园推向市场，总面积达 458 公顷，目前这批资产仍在待售中。
这 8 处葡萄园分布于南澳州的麦克拉伦谷和阿德莱德山两大核心葡萄酒产区。
澳大利亚最大的葡萄酒生产商富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estate）则计划在未来两年内，削减对中国和美国市场的葡萄酒出口量，降幅达 70 万箱。此举旨在应对市场需求疲软，稳定产品价格。
莫诺波集团（Monopole Group）董事总经理亚当・莫里斯表示，澳大利亚前五名葡萄酒生产商的经营动荡与企业动作，尤其是上市公司和私募股权支持的企业，已对中端市场产生连锁反应。这里的中端市场，指的是估值在 2000 万至 5000 万澳元之间、通常由家族持有的大型酒庄资产。
“往年，上市公司本是成熟优质品牌的天然收购方 —— 这些品牌往往因规模超出私人持有范畴，或因继承人更迭等原因寻求出售。” 他在接受《澳大利亚金融评论》采访时表示。
“如果富邑葡萄酒集团、梵雅酒业（Vinarchy）、澳大利亚葡萄酒业有限公司和奋进集团都选择持观望态度，停止收购动作，那么受影响的就是下一层级的中大型家族或企业运营的酒庄。”
“一旦这些头部企业的经营重回正轨，我相信市场交易活跃度会回升。毕竟，目前市场上有不少优质资产正在出售或即将挂牌。”
当前，澳大利亚大型酒庄与葡萄园交易的潜在买家群体依然多元，涵盖酒店运营商、体育明星等多个领域。
今年 7 月，英国富豪韦斯蒂家族将位于阿德莱德山产区的中型酒庄莱恩酒庄，以约 1500 万澳元的价格出售给酒店运营商大卫・霍贝尔特。霍贝尔特与商业伙伴马尔科姆・比恩共同运营澳大利亚定制酒店集团，旗下资产包括阿德莱德山的红杉旅馆、洛夫蒂山庄园，以及昆士兰州北部的珊瑚礁精品成人度假村。
同年 6 月，一个由知名体育明星组成的投资财团，收购了贝萨尼酒庄，具体交易金额未对外披露。该财团成员包括澳大利亚板球运动员亚历克斯・凯里、阿德莱德港乌鸦队球员伊扎克・兰金，以及前澳式橄榄球联盟后卫布罗迪・史密斯。
2025 年底，澳大利亚最大的葡萄酒加工企业之一保乐力加酿酒厂（现隶属于梵雅酒业），以约 900 万澳元的价格，剥离了旗下的里士满格罗夫酒庄。
除南澳州外，豪华酒店集团HVL 酒店集团斥资 2500 万澳元，从葡萄酒行业资深人士布莱恩・麦圭根和科尔・彼得森手中，买下了猎人谷产区的两处酒庄。
赫伦・托德・怀特评估公司农业事业部副总监克里斯・阿尔吉表示，今年成交的部分大规模葡萄园，买家似乎计划将其重新开发，用于其他园艺作物种植 —— 朗霍恩溪产区就出现了这类趋势。
“这种转型趋势在气候更温暖的内陆地区同样明显，不少酿酒葡萄种植园被收购后，改种橄榄、鲜食葡萄、柑橘等多年生果树作物。” 他告诉《澳大利亚金融评论》。
“不过买家的选择标准十分严苛，只会瞄准土壤条件适宜转型的地块。”
阿尔吉指出，线上葡萄酒销量持续增长，但这是以牺牲传统线下品酒室的销量为代价的。
“品酒室的运营需要投入大量人力，再叠加生活成本上涨的压力，导致这种销售渠道的葡萄酒销量占比不断下滑。” 他说，“生活成本压力迫使家庭重新评估葡萄酒消费预算。”
“从全球范围来看，葡萄酒消费习惯正在发生转变 —— 年轻一代的饮酒量明显低于父辈。”
高力国际农业事业部全国总监蒂姆・阿尔奇瓦格尔表示，葡萄酒行业过去一年的经营困境已是公开的秘密，核心症结就在于葡萄产量过剩。
“对于那些依赖葡萄酒企业收购葡萄的大型种植户而言，日子尤其难熬。” 他在接受采访时说，“部分葡萄酒企业因为自身库存积压，直接选择终止收购合同。”
“当前市场已到了临界点，我们必须削减葡萄供应，实现供需平衡。”
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