Port Stephens岩生蚝染病 种群灭绝圣诞供应或会减少

希望在今年圣诞节将悉尼岩生蚝摆上餐桌的人需要重新考虑,一场致命的疾病已经摧毁了Port Stephens的所有岩生蚝。

Port Stephens的XL Oysters养殖场的老板伯戈恩说,QX病于2021年8月在该地区首次出现,然后在2022年2月再次出现,之后,这种病已使该地区悉尼岩生蚝种群灭绝,该地区生蚝产量约占该州供应量的16%。

A plate of oysters is seen in the food hall at the KaDeWe department store in Berlin

QX是一种季节性疾病,可杀死悉尼岩生蚝,但对人类没有任何影响,不过对于像伯格恩这样的养殖户来说,全部作物都被毁坏,抗病生蚝也遭受损失,需要过几年才能再次开始销售生蚝。

同时也是新州农户协会Port Stephens生蚝分会主席的伯格恩说,Port Stephens的悉尼岩生蚝或太平洋生蚝几乎没有库存,几乎所有农户都失去了100%的悉尼岩生蚝作物,养殖户不得不转向太平洋生蚝养殖,但是多年来出现了无法解释的死亡,同样面临挑战,现在养殖户仍在担心可能的后果,但这是真正保持生存能力的唯一机会。

伯格恩说,在疾病爆发之前,该地区有40个生蚝养殖场,这一数字现在已下降到30个,其中许多人不得不在农场之外寻找额外的就业机会,避免关停,养殖户还要等12个月才能有收入,这是毁灭性的打击。

新州初级产业厅DPI发言人说,该部门已经对Port Stephens进行了监控,发现QX在去年8月期间在整个河口广泛存在,这导致新岩生蚝大量损失,没有证据表明这次事件导致QX在Port Stephens以外传播,机构将会继续与新州生蚝产业协会和受影响的生蚝种植者密切合作,应对这一问题。

Port Stephens议员华盛顿(Kate Washington)说,在一些地区,死生蚝已经堆积成山,由于至少在未来一年内几乎没有收入的希望,一些生蚝养殖户已经被迫离开他们所知道的这个唯一的行业。他一直在与当地的生蚝养殖户合作,帮助其获得新州政府所需的支持,必须确保这一重要的本地产业得以生存。

OX病在1994年在悉尼Georges River首次被发现,2004年重创Hawkesbury River地区,给悉尼岩生蚝养殖户造成巨大损失。

Sydney Fish Market 发言说,生蚝会显示水体的健康状况,可能是疾病或洪水事件后恢复最慢的物种之一,生蚝和生蚝养殖户习惯于不同形式的关闭,不过,即使新州的生蚝养殖场全部关闭,其他地区的产品仍然能够满足需求。新州有近300名牡蛎养殖户在32个沿海河口工作,也能够满足需求。但重要的是,消费者必须支持当地生产商,以确保该行业保持稳定。

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