位于悉尼内西区Blackwattle Bay，耗资7亿澳元的新鱼市预计将于11月中旬竣工， 但要到明年1月19日才能开业迎客。
悉尼鱼市的首席执行官Daniel Jarosch表示，这样可以让这个新开发项目“盛大开幕”。
“明年1月开业能让商户有时间在今年完成室内装修，然后进行员工培训和运营准 备，从开业第一天起就能提供令人惊叹的体验。”
“几十年来，我们一直在等待这个新鱼市，多花一些时间意味着我们能以最佳状态 开业。”
（图片来源：澳洲广播公司）
今年圣诞节期间，悉尼居民仍可到Pyrmont的旧鱼市购买海鲜，预计参与36小时海 鲜马拉松的人数将创纪录，享受“最后的狂欢”。
Jarosch还表示：“从过去的经验来看，将有超150000人参加36小时海鲜马拉松，我 们预计会有更多人到来，庆祝旧鱼市的最后一次马拉松。”
“我们将在旧鱼市庆祝最后一个圣诞节，然后再开启悉尼最新海滨地标的大门。”
周四，Jarosch曾表示，他希望新鱼市今年就能开业。
“你们能在圣诞节买到对虾， 我对这一点很有信心。”
（图片来源：澳洲广播公司）
本周早些时候，州长Chris Minns表示，新鱼市将成为游客“磁石”，并成为“必打卡 地”。
据预计，悉尼新鱼市一旦开放，每年将吸引超600万游客。
Jarosch补充道，他希望新鱼市能成为“让人们一次又一次光顾的目的地”。
新鱼市开业后，营业时间将延长至晚上10点，而旧鱼市是下午4点。
延长营业时间旨在吸引游客停留观赏日落，并从鱼市眺望Anzac Bridge的美景。
政府所有的旧鱼市用地已规划用于住宅开发，未来可建设多达1200套住房。
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