有机太平洋牡蛎生产商Angel Seafood (ASX: AS1)已经进入2021年销售季节，业绩良好，3月份的季度销售额创下纪录，并在复活节前经历强劲增长势头。
总部位于南澳大利亚的该公司今天报告说，今年第三季度的牡蛎销量为130万只，比上一季度增长了21%。
尽管2021年销售季比平时开始得晚，但还是实现了这一创纪录的成绩，这是受零售部门的强劲需求以及餐厅渠道的“显著回升”推动的。
季度收入增长
该季度营收总额为100万澳元，较2020年3月当季增长15%，而来自客户的现金收入增长14%，达到90万澳元。
Angel的生蚝的基础价格在本季度的大部分时间里保持稳定，尽管价格下降了3%，原因是零售行业倾向于销售较小规模的生蚝(自COVID-19以来，零售行业占销售额的比例较大)。
由于新南威尔士州的洪水影响了Sydney Rock牡蛎的供应，复活节对牡蛎的需求很高，三月底价格上涨。
零售行业持续走强，餐饮销售改善
Angel Seafood还指出，餐饮业有所改善，随着澳大利亚开始从COVID-19疫情中恢复，外出就餐的消费者数量有所增加。
Angel Seafood首席执行官兼创始人Zac Halman表示:“随着澳大利亚各地对2019冠状病毒病的限制现已大幅放宽，我们很高兴地看到，随着需求显著改善，食客们又能在餐厅里享用牡蛎了。”
他补充说:“我也为我们在发展中零售渠道方面持续取得的实力感到兴奋，这是我们一年前为应对新冠肺炎疫情而开始的渠道。”
“如今，它在我们的销售额中所占的比例越来越大，也是我们未来战略的一个关键特征。”
在整个夏季Eyre Peninsula的所有海湾都保持了良好的增长速度之后，Angel Seafood在本季度也记录了42%的生物量增长，导致手上的牡蛎达到创纪录的3300万，以满足不断增长的需求。
随着FlipFarm建设的进行，生产率倡议取得了进展
2020年底，Angel Seafood推出了三大支柱增长战略，目标是将牡蛎年产量翻一番，达到2000万只，并通过扩大规模、注重创新和提高价格来提高盈利能力。
作为这一战略的一部分，该公司计划试验FlipFarms，这是一种创新性的浮动系统，采用半自动化的篮子翻转过程，有望提高运营效率和提高易用性。大约40条FlipFarm生产线(每条100米长)正在Coffin Bay开发试验。
在今天的更新中，该公司表示，水上施工活动已经开始，该项目将按预算和时间表交付。
夏季牡蛎试验性能
另一项增长举措是该公司夏季的牡蛎养殖试验，如果试验成功，预计天使海鲜的销售周期将从目前的10个月延长至整个日历年，年销售额将增长10-15%。
该公司还希望通过提供全年持续供应的有机牡蛎(包括在中国新年和情人节等关键节日期间)来加强公司在零售渠道中的地位。
Angel Seafood报告说，整个夏天牡蛎表现良好，分级显示无卵三倍体贝的存活率很好。该公司表示，这些牡蛎有望在2022年1月初的夏季上市销售。
获得额外水租约
Angel Seafood还在Streaky Bay获得了另外10公顷的未开发水域，该水域靠近Haslam，该公司在那里储存牡蛎。
该公司表示，它以较低的成本收购了这片区域，作为交换，该公司将继续承担每年的许可费和场地维护的义务。
该租约将Angel Seafood的未开发水域总储量扩大到33公顷，并为未来的扩张提供了更大的灵活性，超出目前每年2000万牡蛎的生产目标。
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