荷兰马铃薯加工巨头法姆弗赖茨（Farm Frites）计划投资 3 亿澳元在维多利亚州新建一座工厂，以满足肯德基（KFC）、饥饿杰克（Hungry Jack’s）和韩国炸鸡连锁品牌 “最高领袖”（Supreme Leader）等快餐店日益增长的薯条需求，为该州陷入困境的制造业带来提振。
九年前进入澳大利亚市场以来，法姆弗赖茨的年销售额已增长至 1.6 亿澳元。澳大利亚区总经理基兰・普雷斯蒂奇（Kieran Prestidge）表示，业务规模已发展到有必要建立本土工厂的阶段，以此 “降低供应链风险”。
（配图说明：法姆弗赖茨是总部位于荷兰的马铃薯加工企业，在欧洲和埃及拥有六家工厂。澳大利亚分公司已打造年销售额 1.6 亿澳元的业务，客户包括肯德基、饥饿杰克和 “最高领袖”。图片来源：Shutterstock）
这座位于维多利亚州西部霍舍姆附近的杜恩（Dooen）加工工厂，还将让法姆弗赖茨的客户得以用本土马铃薯制作薯条，取代进口产品。
“作为餐盘里成本极低的食材，薯条的需求一直在增长，” 普雷斯蒂奇说。
维多利亚州政府将向法姆弗赖茨提供一笔金额未公开的援助计划，旨在激励制造业创造就业岗位 —— 该行业近期因工厂倒闭遭受重创。
过去 12 个月，该州制造业的重大倒闭事件包括墨尔本附近阿尔托纳的凯诺斯（Qenos）化学制造厂，以及丹德农的大洋洲玻璃（Oceania Glass）工厂，这两起事件导致数百人失业。
两起案例中，高昂的能源成本均被列为影响盈利能力的最大拖累，普雷斯蒂奇也承认，能源 “是企业成本最高的项目之一”。
杜恩工厂将以天然气为能源。澳大利亚国家能源市场运营商（National Energy Market Operator）警告称，随着供应东海岸的巴斯海峡气田枯竭，未来几年天然气可能面临短缺。
法姆弗赖茨的荷兰母公司年销售额约为 14 亿澳元，在荷兰、比利时、波兰和埃及运营着六家马铃薯加工工厂。
该公司由亿万富翁德布鲁因（de Bruijne）家族控股，近期加快了海外扩张计划，部分原因是欧盟环保限制日益严格，同时欧洲市场供应过剩导致供应商利润率缩水。
“法姆弗赖茨有着强劲的增长雄心，现在看向其他国家更具吸引力，” 普雷斯蒂奇说。
快餐行业的需求增长将为这座澳大利亚工厂提供支撑。工厂计划于 2027 年初投产，届时将雇佣 150 名员工。
澳大利亚证券交易所（ASX）上市企业柯林斯食品公司（Collins Foods）运营着全澳 800 家肯德基门店中的 35%，亿万富翁杰克・考因（Jack Cowin）旗下的饥饿杰克均实现了稳健增长。
考因的私人公司竞争食品集团（Competitive Foods）运营着全澳 480 家饥饿杰克门店中的 80%，上一财年净利润增长 37%，营收突破 25 亿澳元。
韩国炸鸡连锁品牌 “最高领袖” 属于新一代快速增长的连锁品牌，同类品牌还包括 El Jannah、Gami 和 Chargrill Charlie’s。
普雷斯蒂奇表示，公司作为酒店餐饮业的食品服务供应商也取得了稳步进展，客户包括黄金海岸的梦幻世界主题公园（Dreamworld）。
目前，法姆弗赖茨已与三个州的马铃薯种植户展开谈判，希望签下 50 至 60 家作为杜恩工厂的供应商。
普雷斯蒂奇希望能与种植户建立比美国食品巨头辛普洛特（Simplot）更和谐的合作关系 —— 辛普洛特在塔斯马尼亚州乌尔弗斯通运营着一座大型马铃薯加工工厂。
近期，辛普洛特因收购价格与塔斯马尼亚马铃薯种植户产生纠纷，种植户于 10 月组织拖拉机车队在当地城镇举行抗议活动。澳大利亚麦凯恩公司（McCain Australia）也在塔斯马尼亚州和维多利亚州运营着薯条生产工厂。
这座新建工厂每年最多可加工 25 万吨马铃薯。
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