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南澳生蚝将面临供应短缺价格恐将飙升

南澳生蚝将面临供应短缺价格恐将飙升

 

据报道,自去年10 月份起塔州的生蚝出现太平洋牡蛎死亡综合症(Pacific oyster Mortality Syndrome),导致供应量骤减,导致价格飙升,南澳价值3700万的生蚝产业也将在今年年底时候受到影响。据了解,南澳每年的生蚝总产量约占全澳的55%。而其中80%的蚝卵来自塔州。澳洲生蚝协会(Oysters Australia)主席Bruce Zippel表示,目前没有足够的蚝卵,生蚝的平均生长时间为18个月到24个月,因此在接下来很长一段时间,生蚝市场将会持续出现供应短缺,南澳生蚝产量全面恢复则需要等到2019年中期。

 

南澳生蚝将面临供应短缺价格恐将飙升

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