据《每日邮报》报道，在疫情过后，澳洲的咖啡馆、餐馆和酒吧面临着严重的员工短缺问题，一些联邦议员建议取消Centrelink救济，鼓励澳洲年轻人找工作。
名厨Matt Moran经营的悉尼Aria餐馆为新员工提供10万澳元的签约补贴。
Aria和Cafe Sydney被迫关店几天。
悉尼Mackellar联邦议员Jason Falinski表示，大量员工短缺是政府削减给年轻人提供的福利津贴的好机会。
很多年轻人在领取福利之后就不愿意找工作。
“这是一个大好的机会，鼓励很多年轻人去工作，否则他们就会是长期领取福利的一群人。”
新州一族党党魁Mark Latham也赞同Falinski的说法。
“削减福利会强迫年轻人去工作，填补员工短缺，缓解失业问题。”
Cafe Sydney总经理Jan McKenzie被迫在节礼日这天关店。
“员工短缺的问题持续了很久，我们需要考虑每周关店一天，这是我以前从未想过的。”
解封后，Aria雇佣了200名员工，但也不得不减少一些午餐和晚餐服务。
Aria母公司Solotel的一名发言人表示，受到员工短缺的影响，店里的生意损失了大约20%。
“这不只是找到员工的问题，是现在都没有人可以招。我们现在是提供其他刺激政策，鼓励现有员工招人来上班。但情况真的很糟糕，这是我职业生涯中遭遇的最糟糕的情况。在签证持有者回来之前，情况都无法改善。”
悉尼的Rockpool Bar & Grill为周末晚上的洗碗工提供90澳元的时薪，但依旧很难招到人。
Bondi的Pompei披萨餐馆老板George Pompei上个月表示，有求职者宁愿领取JobSeeker，拒绝了他2000澳元的签约奖金。
同时，餐饮业公司The Dog’s Group and Australian Venue Co.也为员工提供3500澳元的签约奖金。
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